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甜点茶饮DIY
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
作者
译者
2011-1 出版日期
111 页数
35.00元 价格
丛书系列
9787121121005 图书编码

甜点茶饮DIY 在线电子书 图书标签: 菜谱  甜点  点茶  吃   

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发表于2024-12-28

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甜点茶饮DIY 在线电子书 用户评价

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自从被老大教训“满记大肠杆菌超标”！“想吃甜品，许留山啊，要么自己去做”！之后……

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甜点茶饮DIY 在线电子书 著者简介

林峰玉

现任: 多家知名烘焙店 西点顾问

玉香斋素食饼店 生产部经理

经（学）历:

台北一之轩时尚烘焙 西点顾问

台北意庐法式烘焙坊 点心房主厨

台北卡帛素食咖啡烘焙 西点主厨

台北艾尔芙素食烘焙 西点主厨

台北惟客尔烘焙坊 西点副厨

嘉义圣保罗烘焙花园 西点副厨

2008年受邀为德麦公司举办全省巡回冠军秀

2007年受邀为德麦公司举办全省巡回讲习

2006年受邀为星巴克设计研发夏季蛋糕

2006年日本制果学校合作班短期研修

2004年日本制果学校合作班短期研修

2003年日本制果学校合作班短期研修

2002年取得烘焙乙级技术士

2001年日本东京制果学校短期研修

2001年法国蓝带学校合作班结业

2007台湾GATEAUX圣诞节蛋糕竞赛鲜奶油组冠军

2007台湾GATEAUX杯蛋糕技艺竞赛慕斯组亚军

吴缺

现任：

上海吴缺品牌形象整合机构 负责人

多家烘焙食品企业顾问

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甜点茶饮DIY 在线电子书 图书描述

《甜点茶饮DIY》收录20种以上糕点配方，是协助您掌握甜点制作技巧的终极指南，只要技巧正确，注意细节，都能简单完成，即使是对下厨没有信心的人也能轻松掌握。甜点是一餐的临别礼物，在视觉上和味觉上都应达到和谐完美，为这一餐完成画龙点睛的效果。

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甜点茶饮DIY 在线电子书 读后感

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