巧煮粉·面

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出版者:广东汕头
作者:新凤凰工作室
出品人:
页数:255
译者:
出版时间:2007-4
价格:18.00元
装帧:
isbn号码:9787811200669
丛书系列:
图书标签:
  • 菜谱 
  • 生活 
  •  
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《巧煮粉·面》(大众美食04)共分两篇:第一篇 面条,主要介绍:牛肉面的三大派系、牛肉的处理与料理的秘诀、牛肉各部位的肉质与口感、传统中式牛肉面、药炖汤头制作、红烧汤头制作、清炖汤头制作、高汤汤头制作等;第二篇 米粉·河粉。

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改不了临时抱佛脚的“好”习惯

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图片看着让人食指大动

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