轻松学做50道中式素点心 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:河南科技

作者:陈颖仁

出品人:

页数:92

译者:

出版时间:2011-1

价格:25.00元

装帧:

isbn号码:9787534947407

丛书系列:

图书标签:

• 中式点心
• 食谱
• 馆藏
• 菜谱
• 粮食
• 料理书Cookbook
• 料理　烹饪
• 中式点心　烹饪
• 中式点心
• 素点心
• 家庭料理
• 轻松学习
• 美食教程
• 健康饮食
• 手工制作
• 厨房入门
• 食谱分享
• 零失败

好的，这是一份关于一本名为《轻松学做50道中式素点心》的图书的详细简介，内容不包含该书的任何信息，旨在描绘另一本可能存在的、不同主题的图书。 --- 《探秘失落文明：亚特兰蒂斯与海域传说》 第一部分：文明的曙光与陨落——亚特兰蒂斯之谜 本书深入探讨了人类历史上最引人入胜的未解之谜之一——传说中的高度发达文明亚特兰蒂斯。我们不会停留在那些已被过度炒作的奇幻描述上，而是采取一种严谨的考古学、地质学和历史学交叉研究的方法，力图揭示这个“沉没之岛”的真实面貌。 第一章：柏拉图的叙事与历史的迷雾 亚特兰蒂斯的故事主要源于古希腊哲学家柏拉图在《蒂迈欧篇》和《克里底亚斯篇》中的记载。本章将细致梳理柏拉图的描述，分析其叙事结构的文学意义与潜在的历史内核。我们将比较不同版本中关于亚特兰蒂斯鼎盛时期（科技、社会结构、宗教信仰）的描述，并对比同期地中海文明的考古发现，探寻柏拉图信息的可能来源。我们认为，柏拉图的记述可能融合了对克里特文明的记忆，并加入了对理想国度的哲学构想。 第二章：地质学的证据：板块漂移与火山爆发 亚特兰蒂斯是否可能存在于地中海或大西洋的特定地质构造区域？本章引入了现代海洋地质学和构造板块理论。我们将分析大西洋中脊的活动、特提斯洋（Tethys Ocean）的变迁，以及一些关键地质事件，如圣托里尼火山的特拉火山（Thera Eruption）爆发对爱琴文明的毁灭性影响。我们考察了那些被声呐技术发现的深海“异常结构”，并以科学态度评估它们是自然构造还是人造遗迹的可能性。重点分析了“里氏深度结构理论”，该理论试图将亚特兰蒂斯的沉没与特定时期的海平面快速上升或地壳沉降事件联系起来。 第三章：全球范围内的“失落之地”对照研究 亚特兰蒂斯并非唯一的“大洪水”或“沉没之城”传说。本书对比了全球范围内相似的文化叙事。我们考察了中美洲的玛雅文明中关于“大雨和大地沉没”的记载，爱尔兰神话中的“利莫利亚”（Lyonesse），以及印度洋中关于失落岛屿的传说。通过比较这些神话中关于“先进技术”、“道德败坏导致神罚”和“少数幸存者逃亡”的主题，我们试图构建一个跨文化的“原型叙事”，以理解人类集体记忆中对失落文明的投射。 --- 第二部分：深海遗迹的探索与海洋考古学的挑战 随着深海潜水技术和远程遥控潜水器（ROV）的发展，对海底的探索取得了突破性进展。本部分聚焦于现代海洋考古学家在深海中发现的具有争议性的结构和遗物。 第四章：加勒比海域的“比米尼之路”重访 比米尼之路（Bimini Road）自20世纪60年代被发现以来，一直是亚特兰蒂斯支持者热议的焦点。本章将回顾早期的考察报告，并结合最新的水下地质分析。我们重点介绍了2010年后使用高精度侧扫声纳和三维水下建模技术对该结构进行的重新绘制。结论倾向于认定其为自然形成的沙岩构造，但我们并未完全排除其可能在原始构造上被人为改造的可能性，并探讨了早期加勒比原住民是否有能力进行此类工程。 第五章：地中海深处的“沉默之城” 地中海是古老文明的摇篮，其海底隐藏着许多被海水淹没的港口和定居点，如古希腊和腓尼基的遗址。我们详细记录了在塞浦路斯外海、埃及海岸以及黑海深处发现的多个史前水下遗址。这些遗址展示了公元前1万年至公元前5000年间，人类在海平面上升过程中如何适应环境变化。特别是对一个位于希腊克里特岛以南100米深处的房屋群落的考察，揭示了当时陶器制作和金属冶炼的早期技术，这为理解“高度文明”的演变提供了实证基础。 第六章：深海热液喷口与生命起源的关联 本书转向一个更宏大的议题：深海环境对古代文明的塑造。深海热液喷口是地球化学反应的熔炉，被认为是生命起源的关键地点之一。我们将探讨亚特兰蒂斯传说中关于“能量源”和“奇特金属”（如秘银）的描述，是否与古代文明对地热能或矿物沉积的初步认知有关。本章还介绍了深海采矿技术对考古学带来的新挑战，以及保护这些水下文化遗产的紧迫性。 --- 第三部分：文明衰落的普遍规律与现代警示 亚特兰蒂斯故事的最终主题是文明的傲慢与毁灭。本部分将历史的聚光灯从地理位置转移到社会学和生态学的角度，分析为何强大的文明最终走向衰亡。 第七章：资源枯竭与生态失衡的连锁反应 亚特兰蒂斯被描述为一个拥有无限矿藏和肥沃土地的国度，但其毁灭源于对自然资源的过度开发和军事扩张。本书结合古代中美洲玛雅文明的树木砍伐导致水土流失的案例，以及复活节岛石像过度开采资源引发社会崩溃的证据，构建了一个“资源诅咒”模型。我们分析了亚特兰蒂斯神话中关于“天谴”的叙事，认为这实际上是对生态系统反馈机制的原始理解。 第八章：技术滥用与道德滑坡 传说中，亚特兰蒂斯人掌握了超越时代的科技，但最终因滥用这些力量而招致毁灭。我们将研究古希腊对“知识的界限”的哲学探讨，例如普罗米修斯盗火的故事。通过分析古代文献中关于“过度干预自然”的警告，我们探讨了技术进步与伦理约束之间的永恒张力。亚特兰蒂斯的故事，从这个角度看，是人类对自己未来可能走向的一种深刻的自我警示。 第九章：重塑历史：我们需要的“亚特兰蒂斯情结” 本书的结论部分，强调了从失落文明中汲取教训的重要性。与其花费毕生精力寻找一个可能只存在于哲思中的岛屿，不如关注那些被我们忽视的、正在经历衰退的现代文明迹象。我们提出了“当代亚特兰蒂斯警示”的概念，鼓励读者以批判性的眼光审视当前全球面临的气候变化、资源分配不均以及技术伦理挑战。探索失落的过去，是为了更好地规划我们共同的未来。 附录： 主要地质术语表 全球水下考古热点地图 柏拉图原著中关于亚特兰蒂斯的关键引文对比 ---

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

作为一名平时工作比较忙碌的上班族，我最需要的是那些能够快速、便捷地完成制作的点心。而这本书在这方面也考虑得非常周到。它不仅收录了很多经典且易于制作的素点心，还提供了一些“快手”点心的制作方法，让我在有限的时间里也能做出令人满意的作品。比如，书中介绍的一些无需烤箱、只需简单蒸煮或煎炸的点心，都非常适合我在周末或者工作之余来制作。我特别喜欢书中对于“备料”和“提前制作”的建议，它能够帮助我提前做好一些准备工作，从而在真正制作点心时，能够更加从容和高效。此外，书中还提供了一些关于“保存”和“再加热”的技巧，让制作好的点心能够更长时间地保持新鲜和美味。我还可以想象，当我需要在短时间内为朋友聚会准备一些小点心时，翻开这本书，很快就能找到适合的选项，并且充满信心地完成制作。这本书的实用性，让我觉得非常适合我这样忙碌但又热爱美食的读者。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，好的食谱书应该能够激发读者的创造力，而不是仅仅束缚于固定的模式。而这本书在这方面做得非常出色。它在教授基本制作方法的同时，也鼓励读者进行大胆的尝试和创新。比如，在介绍某款基础酥饼的制作时，书中会提供一些“变化”的建议，比如可以尝试加入不同的馅料，或者改变表面的装饰。这些建议就像是为读者打开了一扇门，让我们可以根据自己的喜好和创意，去延伸和发展。我非常喜欢书中那种“开放式”的教学理念，它让我觉得，制作点心是一个充满无限可能的过程。我还可以想象，当我熟练掌握了书中提供的基础配方后，我就可以开始尝试自己独创的素点心，比如加入一些我喜欢的香料，或者尝试一些新的食材组合。这本书不仅仅给了我食谱，更给了我一个思考和发挥创意的平台。它让我意识到，即使是传统的点心，也可以通过自己的巧思，焕发出新的生命力。我期待着未来能够用这本书作为基础，创造出属于自己的特色素点心。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和设计也给我留下了深刻的印象。它采用了大开本，字体清晰，纸张的质感也非常好，翻阅起来非常舒适。每一道点心的制作步骤都清晰地列在旁边，配以大小适中的图片，让人一目了然。我特别喜欢书中在介绍每款点心时，都会有一个独立的“小卡片”，上面简要介绍了这款点心的特点、难易程度以及制作时间，这让我可以很方便地根据自己的时间和精力来选择要制作的点心。此外，书中还提供了一些制作工具的介绍，以及如何保养和使用这些工具的建议，这对于像我这样的新手来说，非常实用。我还注意到，书中在一些关键步骤的图片旁边，都会有详细的文字说明，进一步解释了操作的要点和注意事项。这种多维度、全方位的讲解方式，让整个学习过程变得更加高效和轻松。我甚至可以想象，当我需要在厨房里手忙脚乱地制作点心时，这本书也能成为我最可靠的助手，让我随时查阅，不再感到迷茫。

评分☆☆☆☆☆

这本书在介绍各种素点心时，并没有仅仅停留在“照着做”的层面，而是深入挖掘了每一种点心的背后故事和文化内涵。比如，在介绍莲蓉酥时，书中不仅提供了详细的制作方法，还详细介绍了莲蓉的由来，以及它在中式点心中的重要地位，甚至还提到了莲子在传统文化中的象征意义。这种对细节的挖掘，让我在制作点心的过程中，不仅仅是完成一个食谱，更能感受到一种文化的传承。我一直认为，美食不仅仅是味蕾的享受，更是心灵的体验。这本书恰恰满足了我对这种体验的追求。我喜欢书中那种娓娓道来的叙述方式，仿佛是在和我分享一个关于点心的秘密花园。我还可以想象，在品尝自己亲手制作的点心时，能回想起书中关于它的故事，那种感觉一定非常美妙。书中的一些点心，比如带有季节性水果的酥饼，或者寓意吉祥的造型点心，都让我觉得充满了诗意和生活的情趣。这些不仅仅是食物，更是承载着情感和文化的美好载体。我对书中提到的那些传统节庆点心尤其感兴趣，希望能学习如何在特殊的日子里，用亲手制作的点心来传递祝福和心意。

评分☆☆☆☆☆

我一直在寻找一本能够帮助我更好地理解“健康饮食”的书籍，而这本书的内容恰恰符合我的期望。它不仅仅是关于如何制作素点心，更是贯穿了一种“健康、均衡”的饮食理念。书中在介绍每款点心时，都会提到其主要的营养成分，以及如何通过合理的搭配来达到更佳的健康效果。例如，它会鼓励读者多利用全麦面粉、杂粮，以及富含膳食纤维的食材，来制作更健康的饼皮和馅料。书中还提到了一些关于“少糖、少油”的制作技巧，让我在享受美味的同时，也能减少身体的负担。我非常欣赏书中那种循序渐进的引导方式，它让我意识到，健康饮食并不是意味着放弃美味，而是通过更聪明的选择和更科学的制作方法，来达到美味与健康的完美平衡。我还可以想象，当我开始制作这些素点心，我的家人也会因为这些更健康的选择而受益。这本书让我对“吃”有了更深的思考，不再仅仅是为了满足口腹之欲，更是为了让身体更加健康。

评分☆☆☆☆☆

我一直对点心的“颜值”非常看重，毕竟“好看的食物更能勾起食欲”。而这本书在点心造型的创意和美学呈现上，也给了我很大的启发。书中展示的每一种点心，都经过了精心的摆盘和拍摄，构图优美，色彩搭配和谐，让人赏心悦目。除了经典造型，书中还介绍了一些别具匠心的创意造型，比如模仿自然形态的，或者带有可爱卡通元素的。这些都让我觉得，点心制作不仅仅是技术活，更是一门艺术。我特别喜欢书中关于“装饰”的章节，它会介绍如何利用天然的食材，比如抹茶粉、可可粉、芝麻等，来为点心增添色彩和图案，或者如何用糖霜、果酱等来做简单的拉花和装饰。这些技巧都非常实用，能够让我在不使用过多人工添加剂的情况下，也能制作出既美味又美观的点心。我还可以想象，当我在节日或者特殊场合，亲手制作这些漂亮的素点心，一定会给我的家人和朋友带来惊喜。这本书不仅教我怎么做，更让我看到了点心可以有多么的“美”和“趣”。

评分☆☆☆☆☆

我一直对食材的选用和处理有着非常挑剔的要求，而这本书在这方面也给我带来了极大的惊喜。它不仅鼓励读者使用新鲜、天然的食材，还针对每一种素点心的特点，提出了详细的食材选择建议。比如，在制作一些需要豆沙的馅料时，书中会详细介绍如何选择优质的红豆，如何正确地煮制和炒制豆沙，才能达到细腻香甜的口感。它还鼓励我们去尝试使用不同的坚果、干果，以及各种植物性奶制品来丰富点心的风味和营养。我非常欣赏书中对于“素”的理解，它并非意味着寡淡无味，而是通过对食材本身特性的挖掘和巧妙的搭配，来创造出令人惊艳的味道。书中提到了一些关于食材搭配的“黄金法则”，比如某几种香料的组合能带来独特的风味，或者某种食材的加入能够提升点心的口感层次。这些专业性的指导，让我觉得不仅仅是在学习制作点心，更是在学习如何更好地理解和运用食材。我还可以想象，在制作点心时，我会带着这本书去市场挑选最新鲜的食材，带着一种探索的心情去尝试新的搭配。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我赞赏的一点，在于它所传递出的那种“生活美学”和“用心经营生活”的态度。制作点心对我来说，不仅仅是完成一道菜肴，更是一种享受过程、愉悦心情的方式。书中那些精美的图片，那些充满故事的文字，都仿佛在告诉我，生活就应该有这样一些美好的时刻，值得我们去用心去创造。我喜欢书中那种对细节的追求，从食材的选择，到制作的过程，再到最后的呈现，都充满了对生活的热爱。这本书让我觉得，即使是平凡的食材，通过我的双手，也能变成充满艺术感和温暖的作品。我还可以想象，当我坐在窗边，阳光洒在桌面上，看着我亲手制作的精致素点心，品味着它们带来的香甜，那种感觉是多么的治愈和美好。这本书不仅仅教会我制作点心，更重要的是，它让我重新审视了生活，并提醒我，要留给自己一些时间，去感受和创造生活中的那些小确幸。我希望通过学习这本书，我不仅能成为一个会做点心的人，更能成为一个懂得享受生活、热爱生活的人。

评分☆☆☆☆☆

我最看重的是一本书在引导读者入门方面的能力，而这本书在这方面做得非常出色。它并没有一开始就扔给读者一堆复杂的专业术语和高难度的技巧，而是从最基础的揉面、调味、塑形等环节入手，用非常浅显易懂的语言进行了详细的讲解。每一项基础操作都配有清晰的步骤图，让我这个之前对烘焙了解不多的人也能很快上手。比如，在讲解如何制作酥皮时，书中不仅解释了不同面团的比例和延展性，还用图文并茂的方式展示了如何将面团反复折叠，从而达到酥脆的口感。这一点对我来说非常重要，因为我担心自己动手能力不强，会因为操作失误而失败。但是，这本书就像一位耐心十足的老师，一步一步地带着我，让我对整个制作过程充满了信心。我特别喜欢书中提供的“小贴士”和“常见问题解答”部分，这些内容能够帮助我避免一些新手常犯的错误，并提供了很多实用的建议，比如如何判断面团的发酵程度，如何调整糖的用量等等。这些细节的关注，让这本书的实用性大大提升。我还可以想象，当我在制作某个具体点心时，遇到疑惑，翻开这本书，很快就能找到答案。这种循序渐进的教学方式，让我觉得学习制作素点心不再是一件枯燥乏味的事情，而是一次充满乐趣的探索过程。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计实在是太吸引人了，淡雅的水墨风格，点缀着几幅栩栩如生的点心插图，让人一眼就能感受到浓浓的中式传统韵味。光是看着封面，就仿佛能闻到那诱人的香甜气息，勾起了我对中式素点心探索的强烈好奇心。我一直对点心制作有着浓厚的兴趣，尤其钟爱那些精致小巧、口感丰富的中华传统点心，但又希望能找到更健康、更适合现代人饮食习惯的选择。市面上有很多美食书籍，但要么过于专业，要么缺乏对素食理念的深入探讨。而这本书的出现，简直就是为我量身定做的。我迫不及待地翻开扉页，看到扉页上的那句“传承古韵，品味健康”，更是让我对这本书充满了期待。我仔细查看了目录，发现涵盖了从基础的点心制作技巧，到各种经典素点心的详细介绍，种类非常丰富，包括了许多我曾经在各种场合品尝过但一直不知道如何制作的点心，比如绿豆糕、桂花糕、莲蓉酥等等，还有一些我从未见过的创意素点心，这让我非常惊喜。更重要的是，书中强调了“素点心”的概念，这让我了解到即使没有动物制品，也能制作出美味又营养的点心，这对于我这种追求健康饮食的读者来说，无疑是一个巨大的福音。我尤其关注书中对食材的选择和处理的建议，希望能学习到如何利用各种天然食材，制作出既美味又养生的素点心。这本书不仅仅是一本食谱，更像是一本带领我走进中式素点心世界的指南，让我对中华传统饮食文化有了更深的理解和热爱。

评分☆☆☆☆☆

买来后快速的翻了一遍，对于有一定厨房操作经验的人来说应该上手不难。部分点心里面需要用到鸡蛋，但多数是不用的。材料里面会需要素火腿或是素调料，对于有过面食动手经验的人来说，估计也就馅料构成有一定的价值吧……

评分☆☆☆☆☆

觉得没有什么吸引力

评分☆☆☆☆☆

买来后快速的翻了一遍，对于有一定厨房操作经验的人来说应该上手不难。部分点心里面需要用到鸡蛋，但多数是不用的。材料里面会需要素火腿或是素调料，对于有过面食动手经验的人来说，估计也就馅料构成有一定的价值吧……

评分☆☆☆☆☆

素的东西不得劲儿 内容也挺素的 寡

评分☆☆☆☆☆

素的东西不得劲儿 内容也挺素的 寡