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酒经译注
☆☆☆☆☆
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朱肱 作者
上海古籍出版社
译者
2010-12-1 出版日期
108 页数
20.00元 价格
平装
中国古代科技名著译注丛书 丛书系列
9787532557264 图书编码

酒经译注 在线电子书 图书标签: 酒  酒经  文化  饮食  饮食文化  古籍  中国古典  历史   

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发表于2024-05-01

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酒经译注 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

装帧很不错的一本书。现代关于酒的很多书籍内容原始出处都源自这本书。《酒经》又名《北山酒经》，讲解了一些果然做酒曲及做酒的方法。语言平实易懂。

评分☆☆☆☆☆

属于文献结集的类书吗，蛮有意思的，关于酒的制作，类型的资料书。

评分☆☆☆☆☆

只懂上卷(>﹏<)酒的境界那段尤妙：“大哉，酒之于世也。……平居无事，汙尊斗酒，发狂荡之思，助江山之兴，亦未足以知曲糵之力、稻米之功。至於流离放逐，秋声暮雨，朝登糟丘，暮游曲封，御魑魅於烟岚，转炎荒为净土。酒之功力，其近於道耶？与酒游者，死生惊惧交於前而不知，其视穷泰违顺，特戏事尔。彼饥饿其身，焦劳其思，牛衣发儿女之感，泽畔有可怜之色，又乌足以议此哉！”

评分☆☆☆☆☆

权作了解了

评分☆☆☆☆☆

凑单书。看到“经”以为是经书之类的，颇为好奇，看完以后“经”应该是“方法”。技术部分咱不懂，最有趣的是作者的序，批评了魏晋时期喝酒风气，把酒上升到敬天保民的高度，蛮儒家的。有点意思，看的很饿。另：全书加跋才一百页，非常好读。

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酒经译注 在线电子书 图书描述

酒经译注，ISBN：9787532557264，作者：（宋）朱肱 撰，宋一明、李艳 译注

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酒经译注 在线电子书 读后感

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