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Miette 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Meg Ray 作者

Chronicle Books

譯者

2011-6-22 出版日期

224 頁數

USD 27.50 價格

Hardcover

叢書系列

9780811875042 圖書編碼

Miette 在線電子書圖書標籤: recipe dessert Cake Baking 2011

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發表於2024-10-06

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Miette 在線電子書用戶評價

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Recipe配比相對靠譜裝飾也實用美觀

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Miette 在線電子書著者簡介

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Miette 在線電子書圖書描述

Guided by pastry chef/owner Meg Ray's creative hand, home bakers and Miette fans can capture the gorgeously girlish Miette aesthetic, as well as the unique flavors from the bakery Conde Nast named one of The Top 10 Pastry Shops in the World. This book brings home the beauty and presentation that draws locals and tourists to Miette. With: *60+ top-secret formulas for Miette's irresistable sweets, including: cakes, tarts, cookies, gingersnaps, macarons, caramels, toffee, marshmallows, pots de creme, buttercreams, mousses, ganaches, and frostings. *75 colour photos from award-winning photographer Frankie Frankeny *unique technique tips from Meg Ray, owner/baker *a brief history of Miette, from the Berkeley Farmers' Market to the present.

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