Paletas 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

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Fany Gerson 作者

Ten Speed Press

譯者

2011-6-7 出版日期

128 頁數

USD 16.99 價格

Hardcover

叢書系列

9781607740353 圖書編碼

Paletas 在線電子書圖書標籤: 飲食

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發表於2024-12-30

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Paletas 在線電子書著者簡介

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Paletas 在線電子書圖書描述

From the pure, radiant flavors of classic Blackberry and Spicy Pineapple to unexpectedly enchanting combinations such as Sour Cream, Cherry and Tequila, or Strawberry-Horchata, Paletas is an engaging and delicious guide to Mexico’s traditional—and some not-so-traditional—frozen treats.

Collected and developed by celebrated pastry chef Fany Gerson, this sweet little cookbook showcases her favorite recipes for paletas , those flavor-packed ice pops made from an enormous variety of fruits, nuts, flowers, and even spices; plus shaved ice (raspados) and aguas frescas—the delightful Mexican drinks featuring whole fruit and exotic ingredients like tamarind and hibiscus flowers.

Whether you’re drawn to a simple burst of fresh fruit—as in the Coconut, Watermelon, or Cantaloupe pops—or prefer adventurous flavors like Mezcal-Orange, Mexican Chocolate, Hibiscus-Raspberry, or Lime Pie, Paletas is an inviting, refreshing guide guaranteed to help you beat the heat.

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