弘兼宪史世界葡萄酒讲座

弘兼宪史世界葡萄酒讲座 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

出版者:南海出版公司
作者:[日] 弘兼宪史
出品人:新经典文化
页数:187
译者:赖庭筠
出版时间:2012-1
价格:28.00元
装帧:平装
isbn号码:9787544256308
丛书系列:弘兼宪史葡萄酒讲座系列
图书标签:
  • 葡萄酒 
  • 弘兼宪史 
  • 日本 
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  • 饮食 
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《弘兼宪史•世界葡萄酒讲座》中,弘兼宪史与我们分享了生机勃勃,丰富多元的世界各国葡萄酒。意大利作为世界第一大葡萄酒生产国,有数千年的酿酒历史,由于国土南北狭长,出产种类繁多的葡萄酒。意大利人具有拉丁民族的热情,热爱自由,出产的葡萄酒中也蕴含着阳光的气息。而美国的加州拥有适合种植葡萄的气候,加上生产者的努力,如今出产的葡萄酒品质,足以和法国媲美。《弘兼宪史世界葡萄酒讲座》囊括了14个国家的葡萄酒,从各国的主要产区、特征、等级、酒标等基础知识,到详解每个产区的推荐酒款,无所不包。一起来环游世界,畅饮各国葡萄酒吧!

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《弘兼宪史•葡萄酒入门讲座》

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《弘兼宪史•法国葡萄酒讲座》

《弘兼宪史•顶级葡萄酒讲座》

《弘兼宪史葡萄酒讲座系列(套装共4册)》

具体描述

读后感

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用户评价

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过于杂乱分散,不成体系。“女性表示想喝雪莉酒”的掌姑有点意思

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这本感觉就很一般了,比较泛泛,不过世界葡萄酒这个标题太大,187页的页数也太少了,呵呵。。。

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科普

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【一句话简介】世界主要地区葡萄酒产地及介绍,并对葡萄酒常识进行讲述。 【个人阅读收获】 ★本次重点阅读了葡萄酒的常识部分,收获颇丰。 ★葡萄酒的适饮期、保存环境以及适饮温度等,红、白葡萄酒都有所不同,冷却可分为冰箱冷却和快速冰块冷却两种。 ★学习了红葡萄酒的酿造过程:发酵、压榨、后发酵、陈贮沉淀 白葡萄酒(保留果香,没有果皮和籽):压榨、发酵、陈贮沉淀 ★葡萄酒的鉴赏:观察挂杯情况、起泡程度、口感均衡等。

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这本感觉就很一般了,比较泛泛,不过世界葡萄酒这个标题太大,187页的页数也太少了,呵呵。。。

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