学茶全面入门 在线电子书 图书标签: 茶文化  茶  类别工具书  生活  传统文化  中医、养生、茶道  类别文化  文化   

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学到了不少茶叶和其他材料比如茉莉、蜂蜜等搭配饮用的技巧。

直接讲茶的种类，连最基本的茶分类原理都没讲。看起来篇幅很多，却看得我迷迷糊糊。还要对比查各种资料才懂。

不知是作者写的粗浅还是中国本身对于茶的品评鉴赏也就做到这个地步了，想看的内容几乎一个字都没看到，还有那插图的质量真是给跪了，完全是书市地摊儿货水准，还不如家常菜300例。

20150728 大杂烩

基本的要点都讲到了，也很通俗易懂。很适合入门者，知识点对于一般爱喝茶的人足够了。

茶的种类基本是按照发酵的程度来分的。 绿茶，是不经发酵的茶。绿茶不经发酵，最大程度的保留鲜叶内的天然物质，具有解毒功效。可以清热解毒，治疗虚热，炎症。 绿茶性寒，适合体质偏热，上火之人饮用。有名的绿茶如杭州的西湖龙井，碧螺春，信阳毛尖等。 白茶，轻微发酵。颜色...

茶的种类基本是按照发酵的程度来分的。 绿茶，是不经发酵的茶。绿茶不经发酵，最大程度的保留鲜叶内的天然物质，具有解毒功效。可以清热解毒，治疗虚热，炎症。 绿茶性寒，适合体质偏热，上火之人饮用。有名的绿茶如杭州的西湖龙井，碧螺春，信阳毛尖等。 白茶，轻微发酵。颜色...

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