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汉堡王
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
(美)麦克拉摩 作者
宇航出版社 科文（香港）出版有限公司
梁彩玲/等 译者
1998-10 出版日期
332 页数
26.00 价格
平装
丛书系列
9787801441959 图书编码

汉堡王 在线电子书 图书标签: 汉堡王  传记  快餐  餐饮  日积月累－－我的藏书  E-b   

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发表于2025-02-14

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汉堡王 在线电子书 用户评价

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这本书的封面的橡皮泥吸引我看了进去，造就了我现在看到汉堡王就激动……

评分☆☆☆☆☆

奋斗者之歌！

评分☆☆☆☆☆

奋斗者之歌！

评分☆☆☆☆☆

怎么说呢，汉堡王的汉堡确实可以媲美很多美式餐吧，但是汉堡王好像除了汉堡也没有能拿出来更好享受的小吃了

评分☆☆☆☆☆

比最初预想的要好很多~~ 关键是这是企业的创始人的回忆录,不仅有作为一个经理如何经营的体会. 还有企业商业模式,包括竞争对手麦当劳的商业模式的探讨. 这很难得~~

汉堡王 在线电子书 著者简介

作 者 简 介

吉姆・麦克拉摩（19261996），美国速食业的开拓

者。自23岁时开办第一家快餐店，5年之后与人合伙建

立了迈阿密汉堡王公司，后来发展为世界第二大快餐连

锁店。他任汉堡王总裁至1972年，后当选美国餐饮协会

主席，同时身为七家企业的董事会成员。他协助创办的

“夜间商业报道”至今仍在向全世界广播。

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汉堡王 在线电子书 图书描述

内容提要

汉堡王的创始人吉姆・麦克拉摩坦诚讲述汉堡王的成

长历程。23岁时他创办第一家饭店“殖民地饭店”，后与大

卫合伙加盟“应速得汉堡王”连锁店，惨淡经营。“华堡”的

诞生令他们起死回生，创建“汉堡王”品牌，通过电视广告打

开市场，成为加盟业主。它和麦当劳在改变全球饮食方式

方面的作用相当，但由于80年代的错误合并，导致管理混

乱，贻误商机，后虽经吉姆指点适时引人“华堡”竞争策略拯

救汉堡王于危机之中，但终因差距太大，只能屈居业内第

二位。经过无数次的失败与教训，麦克拉摩终于将一家寒

酸的小店变为拥有上千家分店，资产达数10亿美元的商业

帝国，成为流行文化中不可或缺的一部分。在50多年的餐

饮业生涯中，麦克拉摩品尝过成功的喜悦，也体味过失败

的酸楚，最终凭借他的坚强与执着实现自己的理想。

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汉堡王 在线电子书 读后感

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