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漢堡王
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
(美)麥剋拉摩 作者
宇航齣版社 科文（香港）齣版有限公司
梁彩玲/等 譯者
1998-10 出版日期
332 頁數
26.00 價格
平裝
叢書系列
9787801441959 圖書編碼

漢堡王 在線電子書 圖書標籤: 漢堡王  傳記  快餐  餐飲  日積月纍－－我的藏書  E-b   

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發表於2024-07-02

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漢堡王 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

比最初預想的要好很多~~ 關鍵是這是企業的創始人的迴憶錄,不僅有作為一個經理如何經營的體會. 還有企業商業模式,包括競爭對手麥當勞的商業模式的探討. 這很難得~~

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵的橡皮泥吸引我看瞭進去，造就瞭我現在看到漢堡王就激動……

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漢堡王 在線電子書 著者簡介

作 者 簡 介

吉姆・麥剋拉摩（19261996），美國速食業的開拓

者。自23歲時開辦第一傢快餐店，5年之後與人閤夥建

立瞭邁阿密漢堡王公司，後來發展為世界第二大快餐連

鎖店。他任漢堡王總裁至1972年，後當選美國餐飲協會

主席，同時身為七傢企業的董事會成員。他協助創辦的

“夜間商業報道”至今仍在嚮全世界廣播。

漢堡王 在線電子書 著者簡介

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漢堡王 在線電子書 圖書描述

內容提要

漢堡王的創始人吉姆・麥剋拉摩坦誠講述漢堡王的成

長曆程。23歲時他創辦第一傢飯店“殖民地飯店”，後與大

衛閤夥加盟“應速得漢堡王”連鎖店，慘淡經營。“華堡”的

誕生令他們起死迴生，創建“漢堡王”品牌，通過電視廣告打

開市場，成為加盟業主。它和麥當勞在改變全球飲食方式

方麵的作用相當，但由於80年代的錯誤閤並，導緻管理混

亂，貽誤商機，後雖經吉姆指點適時引人“華堡”競爭策略拯

救漢堡王於危機之中，但終因差距太大，隻能屈居業內第

二位。經過無數次的失敗與教訓，麥剋拉摩終於將一傢寒

酸的小店變為擁有上韆傢分店，資産達數10億美元的商業

帝國，成為流行文化中不可或缺的一部分。在50多年的餐

飲業生涯中，麥剋拉摩品嘗過成功的喜悅，也體味過失敗

的酸楚，最終憑藉他的堅強與執著實現自己的理想。

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漢堡王 在線電子書 讀後感

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