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榖類&豆類食物的生機飲食指南
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簡體網頁||繁體網頁
韓百草 作者
上海書店齣版社
譯者
2004-10 出版日期
123 頁數
18.00元 價格
平裝
叢書系列
9787806783146 圖書編碼

榖類&豆類食物的生機飲食指南 在線電子書 圖書標籤: 食譜  生機飲食  健康  保健   

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發表於2024-10-04

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榖類&豆類食物的生機飲食指南 在線電子書 著者簡介

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榖類&豆類食物的生機飲食指南 在線電子書 圖書描述

米、麵等五榖根莖類食物含有豐富的碳水化閤物，是人體最理想的熱量來源。榖類食品除瞭含有豐富的澱粉外，還包括多種人體必需營養素。人體中蛋白質、油脂的正常代謝也和榖類食品有關。五榖類中的“全榖”如糙米、全麥含有豐富的縴維素，可以促進腸胃蠕動，增加水分的吸收，預防便秘，並可以吸附人體代謝産生的毒素，減少癌癥的罹患率。

豆類的顔色有許多種，每種色彩的事類代錶著不同的作用。中國古代醫書便對五種顔色的豆類食療效果作瞭以下說明：綠色的綠豆對肝髒有益，紅色的紅豆對心髒有益，黃色的黃豆對脾髒有益，白色的白豆對肺髒和腸胃有益，黑色的黑豆對腎髒有益。怎麼樣？很長見識吧！

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