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我愛麵包機

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主婦之友社 作者
北京科學技術齣版社
薑婧 譯者
2012-4 出版日期
191 頁數
39.00元 價格
叢書系列
9787530457023 圖書編碼

我愛麵包機 在線電子書 圖書標籤: 麵包機  烘焙  美食  食譜  麵包  日本  料理  飲食   


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發表於2024-06-16

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我愛麵包機 在線電子書 用戶評價

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好用!好看!

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很詳細,能講到的基本上也都講到瞭,不過一個麵包機也確實換不齣太多花樣就是瞭。局限在麵包機範圍內的話,這本書不錯~

評分

有PDF版本下載。配閤鬆下麵包機很好用!

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熱情重燃!

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有PDF版本下載。配閤鬆下麵包機很好用!

我愛麵包機 在線電子書 著者簡介


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我愛麵包機 在線電子書 圖書描述

《我愛麵包機!:我的第一本麵包機烘焙書》:歡迎來到麵包機烘焙的世界。《我愛麵包機!:我的第一本麵包機烘焙書》:收集瞭近150個使用麵包機烘焙麵包的配方。按照這些配方,你可以通過改變基本的原材料來做齣不同口味的簡易麵包,通過添加不同的配料來給麵包穿上五彩斑斕的“外衣”,或是通過裹入自己喜愛的餡料來做齣各類夾餡麵包。你還可以用麵包機做齣麵包店裏人氣很旺的甜點(奶油泡芙、奶酪蛋糕、甜甜圈等),甚至是各國的風味主食(餃子、意大利麵等)。每章的創意食譜還介紹瞭如何製作吐司、三明治、果醬以及如何巧妙利用沒吃完的麵包……

每個配方中的原材料的配比都是經過多次嘗試而得齣的“黃金比例”,再配上詳細的步驟圖,即使是烘焙新手也能輕鬆地烤齣香甜的麵包。現在就跟隨本書,開啓安心、美妙而又便捷的麵包機烘焙之旅吧!

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我愛麵包機 在線電子書 讀後感

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这是昨天做的黑麦面包,今早吃了口感有弹性,幸福感很高,配料除了占20%的黑麦全麦粉外,没有黄油只加起酥油(猪油)。另:上周照书做了黄油面包、汤种面包都很成功,我家的面包机是康佳的,最大600克,按照书上的500克配料准备就可以。 因为有可可粉没用完所以4月10日做了可可...  

評分

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傻傻的做过几次,尝过鲜后当然要学着进步的。 不过在热度越来越高涨的时候,可预见的看到将来的冷落,这回能坚持多久呢? 2013-10-13

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这是昨天做的黑麦面包,今早吃了口感有弹性,幸福感很高,配料除了占20%的黑麦全麦粉外,没有黄油只加起酥油(猪油)。另:上周照书做了黄油面包、汤种面包都很成功,我家的面包机是康佳的,最大600克,按照书上的500克配料准备就可以。 因为有可可粉没用完所以4月10日做了可可...  

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这是昨天做的黑麦面包,今早吃了口感有弹性,幸福感很高,配料除了占20%的黑麦全麦粉外,没有黄油只加起酥油(猪油)。另:上周照书做了黄油面包、汤种面包都很成功,我家的面包机是康佳的,最大600克,按照书上的500克配料准备就可以。 因为有可可粉没用完所以4月10日做了可可...  

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