健康饮食新概念 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:南海出版公司

作者:《健康杂志》

出品人:

页数:222

译者:

出版时间:2003-11

价格:18.00

装帧:平装

isbn号码:9787544224369

丛书系列:

图书标签:

• 营养学
• 健康
• 健康饮食
• 营养学
• 膳食
• 食谱
• 健康生活
• 饮食习惯
• 轻食
• 减脂
• 增肌
• 健康烹饪

《舌尖上的疗愈：食物与身心平衡的秘密》 在这本引人入胜的著作中，我们将踏上一段深入探索食物与我们内在世界之间深刻联系的旅程。不同于市面上多数关于“吃什么”的指南，《舌尖上的疗愈》将目光投向更广阔的领域，揭示了食物如何成为我们情绪、精神状态乃至整体幸福感的强大催化剂。本书旨在唤醒读者对食物更深层次的感知，超越单纯的营养成分表，去理解那些隐藏在餐盘背后的微妙力量。 第一部分：味蕾的记忆与情绪的共鸣 我们将从童年时期最温暖的味觉记忆开始，探讨这些早期的饮食经历如何塑造我们对食物的情感联结。作者将带领读者回顾那些令人怀念的味道，并解释它们为何能唤起特定的情绪，例如家的安全感、节日的喜悦，或是失落的忧伤。我们会深入剖析食物如何与我们的神经递质产生互动，那些令人愉悦的食物是如何触发内啡肽的释放，带来短暂的幸福感，而那些加工过度的食物又可能如何悄悄地扰乱我们的情绪稳定。 本书还将特别关注“舒适食物”的科学原理。并非所有舒适食物都能带来长久的益处，我们将区分哪些食物真正能够提供慰藉，而哪些则可能导致情绪的恶性循环。通过分析食物的质地、香气、味道以及与特定回忆的关联，读者将学会识别和选择那些能真正滋养身心的“治愈性”食物，而非仅仅是填补空虚的安慰剂。 第二部分：肠道菌群：我们内在的“第二大脑” 近年来，“肠脑轴”的概念备受瞩目，本书将对此进行详细解读。我们将深入了解我们肠道中数以万亿计的微生物，它们如何与我们的大脑进行双向沟通，并对我们的情绪、认知功能甚至行为产生显著影响。你会了解到，你的饮食选择不仅仅是为你的身体提供能量，更是在积极地塑造你内在的微生物生态系统。 书中将详细介绍哪些食物能够促进有益菌群的生长，从而改善情绪、减轻焦虑和抑郁，甚至提升学习和记忆能力。反之，那些可能破坏肠道微生态平衡的食物也将被一一剖析，并提供相应的替代方案。我们将探讨发酵食品的奇妙之处，如酸奶、克菲尔、泡菜等，以及益生元食物，如全谷物、根茎类蔬菜和水果，是如何成为我们肠道健康的得力助手。 第三部分：食物的能量与精神的滋养 本书将跳脱出物质层面的营养学，探讨食物所蕴含的“能量”概念，以及它如何影响我们的精神状态。我们将讨论“活食”的意义，那些未经过度加工、保留了生命活力的食物，如何能够提升我们的活力和内在能量。我们会探讨色彩疗法在饮食中的应用，不同颜色的蔬菜和水果所蕴含的特定植物营养素，如何对我们的能量中心产生积极影响。 此外，本书还将深入探讨“正念饮食”的实践方法。这不仅仅是慢食，更是关于如何带着觉知去准备、享用每一餐。我们将学习如何通过专注观察食物的外观、香气、口感，以及感受进食过程中的身体反应，来最大化食物的精神滋养效果。学会感恩每一份食物的来源，从土地的孕育到烹饪者的辛劳，这种感恩之心本身就是一种强大的能量补充。 第四部分：打破饮食的枷锁：重拾对食物的信任 在信息爆炸的时代，我们常常被各种饮食潮流和“禁忌”所困扰，对食物产生恐惧和焦虑。本书的核心宗旨之一，便是帮助读者打破这些不必要的枷锁，重拾对食物的信任和愉悦感。我们将挑战那些僵化的饮食规则，鼓励读者倾听自己身体最真实的声音，学习识别身体发出的饥饿和饱腹信号。 作者将分享如何建立一种灵活、包容的饮食态度，允许偶尔的“放纵”，并将之视为生活乐趣的一部分，而不是失败的标志。我们会探讨如何根据个人的生活方式、情绪状态和身体需求，灵活调整饮食策略，而不是一味地遵循单一的“正确”模式。本书将提供一系列实用技巧，帮助读者克服食物的负面联想，培养一种积极、健康的饮食心态，让每一次进食都成为一次身心愉悦的体验。 《舌尖上的疗愈》是一本邀请你重新认识食物、重新认识自己的书。它不仅仅是一本关于饮食的书，更是一扇通往内在和谐与生命活力的门。通过理解食物与身心之间错综复杂却又紧密相连的关系，你将学会如何用最自然、最美味的方式，疗愈你的情绪，滋养你的灵魂，最终达到一种更深刻、更持久的幸福状态。准备好用味蕾去探索，用食物去疗愈，开启你与食物之间全新的、充满疗愈力量的对话吧。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

这本《健康饮食新概念》真是让我大开眼界！我一直以为健康饮食就是少吃油炸，多吃蔬菜，但这本书彻底颠覆了我原有的认知。它不仅仅是提供了一堆食谱，更像是一堂关于身体与食物之间关系的科普课。作者用极其生动形象的比喻，将复杂的营养学知识变得通俗易懂，比如，把肠道比作一个花园，而我们吃的食物就是滋养花园的养分，需要精心选择才能开出健康的花朵。书中关于“活体食物”的论述，让我第一次意识到，我们日常接触到的很多加工食品，其实已经失去了它们原有的生命力，对身体弊大于利。它详细解释了为什么某些食物吃了让你精力充沛，而另一些则让你昏昏欲睡，背后都有着科学的解释。我尤其喜欢书中关于“饮食情绪”的章节，它让我开始关注食物对心情的影响，并且学会如何通过调整饮食来改善情绪波动。阅读的过程就像是在进行一场关于自我身体的深度探索，每一个章节都带来了新的启发和实践的方向。

评分☆☆☆☆☆

《健康饮食新概念》这本书，我必须承认，它比我想象的要深刻得多。我原本以为会是一本纯粹的菜谱或者健康指南，但它却更像是一本关于如何与食物和谐相处的哲学著作。作者用非常温柔且富有洞察力的语言，引导我们去倾听身体的声音，而不是被外界的信息所左右。书中关于“微观营养素”的讲解，让我明白了维生素、矿物质这些微小成分对身体的巨大影响，并且学会如何通过日常饮食来补充。我特别喜欢书中关于“断舍离式饮食”的观点，它鼓励我们摆脱那些对身体无益甚至有害的食物，从而为真正有益的食物腾出空间。阅读这本书的过程，就像是在进行一次心灵的洗涤，让我更加关注食物的品质，以及它对我们整体健康带来的深远影响。它不仅仅教会我“吃什么”，更教会我“如何去吃”。

评分☆☆☆☆☆

如果有人问我最近有没有读到一本值得推荐的书，我一定会毫不犹豫地把《健康饮食新概念》推给他。这本书的魅力在于它的深度和广度。它不仅仅局限于食材的选择，更是将饮食与我们的生活方式、甚至是精神层面紧密地联系在一起。书中关于“情绪化进食”的分析，让我惊觉自己很多时候并非真的感到饥饿，而是被某种情绪所驱使。作者提供的解决方案，既有实际操作性，又富有哲理。我尤其欣赏书中对于“食物的来源”和“食物的加工过程”的深入剖析，这让我对市面上琳琅满目的食品有了更清醒的认识，也更加注重选择那些未经过度加工、能够追溯源头的食物。读这本书，感觉像是打开了一个全新的世界，让我对自己的身体和所处的环境有了更深刻的理解，并且愿意为此做出积极的改变。

评分☆☆☆☆☆

我必须要说，《健康饮食新概念》这本书的观点实在是太超前了！它并没有简单地推崇某种特定的饮食法，而是鼓励读者去理解食物的本质，以及它们如何在我们的身体里发挥作用。书里花了很大篇幅去探讨“反刍式饮食”的概念，这对我来说是一个全新的角度。它不是让你一口气吃完，而是强调细嚼慢咽，让食物充分消化吸收，甚至还在精神层面与食物建立连接。作者用大量的科学研究作为支撑，但表达方式却非常接地气，没有枯燥的公式和术语，而是通过一个个小故事和生活化的场景来阐述。我印象最深刻的是关于“食物能量”的部分，虽然听起来有点玄乎，但结合书中的解释，我开始重新审视我每天吃下去的食物，不仅仅是物质的堆砌，更是能量的交换。这本书让我摆脱了对“节食”的恐惧，转而更加关注“吃对”。

评分☆☆☆☆☆

《健康饮食新概念》这本书，我只能说，它彻底改变了我对“吃”这件事的态度。在读这本书之前，我总觉得健康饮食是一件很辛苦，甚至有点“牺牲”的事情，要忍受各种美味的诱惑。但这本书完全打破了我的这种想法，它告诉我们，真正的健康饮食，应该是顺应身体的需求，并且能够带来愉悦的体验。我特别欣赏书中的“个性化饮食”的理念，它强调每个人都有自己独特的身体状况和需求，没有一套放之四海而皆准的“最佳饮食方案”。作者提供的分析工具和引导，让我能够更好地了解自己的身体，从而做出最适合自己的选择。比如，书中提到的关于“季节性饮食”的建议，我就立刻在生活中实践了，发现的确感觉更好了。这本书让我明白，健康饮食不是一种束缚，而是一种赋能，让我们能够更好地掌握自己身体的健康主动权。

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆

评分☆☆☆☆☆