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这是田口护用来向初学者或者零基础的爱好者介绍咖啡整体知识的一本书,从咖啡产地制作器具都有涉及,与咖啡品鉴大全相比这是一本点到即止的书,而且会和开店联系更紧密一些.是初学者的入门好书.
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评分出版社应该是枫叶社吧
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评分Mamoru Taguchi写给咖啡爱好者的一本好书。有时不得不敬佩日本人,不仅寿司能做成艺术品,连咖啡这种舶来品都能钻研到极致。
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