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跟着视频学做咖啡

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徐晨耀 作者
中国纺织出版社
译者
2017-9 出版日期
160 页数
45.8 价格
平装
丛书系列
9787518037230 图书编码

跟着视频学做咖啡 在线电子书 图书标签: 咖啡  2019  适合新手  美食  微信读书  微信畅读   


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发表于2024-11-30


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跟着视频学做咖啡 在线电子书 用户评价

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非常简单浅显易懂,适合入门级的咖啡小白阅读。

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作者说 crema 根本不是油脂而是二氧化碳膨胀之后变成的泡泡,以为学到了新姿势,特意查了下,发现只有作者是这么说的…

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作者说 crema 根本不是油脂而是二氧化碳膨胀之后变成的泡泡,以为学到了新姿势,特意查了下,发现只有作者是这么说的…

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逻辑有问题

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很基础的咖啡入门书,出版年份较新,难怪还用到朋友圈。P21世界经典单品咖啡豆,看到了平时常见的几款。P24烘焙程度。P33咖啡品鉴语言。P57法压壶原来我用错了,也是要先30ml闷一会,再150ml静置3min。P105阿芙佳朵咖啡(冰激凌+咖啡豆+冷水),这个不熟。P113薄荷咖啡,差点我就去买薄荷糖浆了。P131芬兰芝士咖啡,看着是我的菜,就是麻烦。

跟着视频学做咖啡 在线电子书 著者简介

徐晨耀,国家不错咖啡师,咖啡培训讲师,深圳财经生活频道《财富来了》栏目受邀咖啡师代表,广东省咖啡职业技能竞赛三等奖,广州番禺“拉近你我”首届拉花比赛第四名。


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跟着视频学做咖啡 在线电子书 图书描述

徐晨耀主编的《跟着视频学做咖啡/视频全解系列》主要以介绍各式口味的咖啡及如何泡出美味咖啡为中心,兼述咖啡的相关信息,让普通读者通过阅读此书也能对咖啡有深入浅出的了解,同时掌握日常生活中冲泡出美味咖啡的技巧。

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跟着视频学做咖啡 在线电子书 读后感

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