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富田佐奈荣作者

李迎春译者

2011-12 出版日期

170 页数

35.00元价格

丛书系列

9787538455809 图书编码

咖啡百事通在线电子书图书标签: 咖啡美食我读咖啡饮料预购书单

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发表于2024-10-01

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咖啡百事通在线电子书用户评价

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一本彩图众多, 菜单众多的咖啡介绍书, 刚翻完我就去用磨豆机磨杏仁了:-)

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咖啡百事通在线电子书图书描述

《咖啡百事通》内容简介：咖啡也被称为“西洋的象征”，但是自从经过长崎的出岛传入日本以后，咖啡在日本迄今已有200年的历史了。这期间，咖啡经历了很多的品种改良和提炼方法，最后发展成为与我们生活紧密相连的，其他饮料所不可取代的一种文化。近年来，由于外国咖啡店的进入和咖啡热的到来，像浓缩咖啡、花式咖啡这样的咖啡已经很普及了，现在我们越来越处在一个被咖啡所包围的文化环境中了。《咖啡百事通》迎合着先进的咖啡文化，对基本的咖啡冲泡方法、咖啡器具、规范的咖啡种类、充满独创性的多式多样的花式咖啡，以及与咖啡搭配的一些甜点的烹饪方法都做了详细介绍，《咖啡百事通》是一本关于咖啡的综合性入门图书。

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