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咖啡冲煮大全：咖啡职人的零失败手冲秘籍
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
林蔓祯/著 作者
江苏凤凰科学技术出版社
译者
2018-4 出版日期
160 页数
68.00元 价格
平装
丛书系列
9787553786889 图书编码

咖啡冲煮大全：咖啡职人的零失败手冲秘籍 在线电子书 图书标签: 手冲咖啡  咖啡  虹吸壶  摩卡壶  随笔  科普  生活  法式虑压壶、爱乐压   

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发表于2025-01-11

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咖啡冲煮大全：咖啡职人的零失败手冲秘籍 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

掌握基础知识的咖啡师，可以拿来查缺补漏，打牢基础。但是技术知识日新月异，所以自身仍需不断学习

评分☆☆☆☆☆

????言己又 6/26/17

评分☆☆☆☆☆

不知道说什么好。不用买。

评分☆☆☆☆☆

一本半精装介绍书，适合真的只想了解一下的人。说实话需要操作，不过对于咖啡续命人群来说，还是速溶和挂耳比较方便。顺带手了解了一下摩卡壶最后要转一下大火，但是煤气灶注定不能大火，大火怕是要失去我的壶把儿。

评分☆☆☆☆☆

对我来说挺有用的，对于不同器具的使用分门别类的进行解说，图示也很多，比以前看过的同类书解说清晰。

咖啡冲煮大全：咖啡职人的零失败手冲秘籍 在线电子书 著者简介

林蔓祯/著

曾任职于杂志社与出版社。从事文化事业逾二十年，深深着迷于文字的浩瀚精妙，更佩服出版工作者的劳心劳力。

现为自由作家，聚焦于饮食文化、人文艺术、社会关怀与人物专题的采访与写作，未来希望能更多元尝试各种形式的文字工作。

杨志雄/摄影

二十几年的摄影生涯，在各媒体杂志间游走，喜欢拍摄不一样的题材，尝试不同的内容，不同的表现方式。喜欢在旅程中吃当地的食物，逛市集，体验当地的生活。现为自由摄影工作者。

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咖啡冲煮大全：咖啡职人的零失败手冲秘籍 在线电子书 图书描述

想冲出好咖啡，却始终抓不到诀窍吗？就让咖啡职人step by step，敎你冲煮咖啡的秘密，在家也能享用专业级的精品咖啡！

本书作者为了让更多喜爱咖啡的读者，更进一步获得专业的手冲咖啡知识，因此将众多咖啡大师的完整且系统化的冲煮咖啡教学与经验，以专业教学书的形式呈现。

除了各式各样的手冲滤器、手冲壶等用具外，还加码介绍WCE世界杯冲煮大赛台湾选拔赛指定使用器具：虹吸壶（赛风壶）、摩卡壶、法式滤压壶、爱乐压。让喜爱亲手制作手冲咖啡的朋友，可以在阅读本书后，学习到冲煮咖啡相关的知识，在家也能轻松做一个冲煮咖啡达人。

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咖啡冲煮大全：咖啡职人的零失败手冲秘籍 在线电子书 读后感

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