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發表於2024-11-26
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一本彩圖眾多, 菜單眾多的咖啡介紹書, 剛翻完我就去用磨豆機磨杏仁瞭:-)
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《咖啡百事通》內容簡介:咖啡也被稱為“西洋的象徵”,但是自從經過長崎的齣島傳入日本以後,咖啡在日本迄今已有200年的曆史瞭。這期間,咖啡經曆瞭很多的品種改良和提煉方法,最後發展成為與我們生活緊密相連的,其他飲料所不可取代的一種文化。近年來,由於外國咖啡店的進入和咖啡熱的到來,像濃縮咖啡、花式咖啡這樣的咖啡已經很普及瞭,現在我們越來越處在一個被咖啡所包圍的文化環境中瞭。《咖啡百事通》迎閤著先進的咖啡文化,對基本的咖啡衝泡方法、咖啡器具、規範的咖啡種類、充滿獨創性的多式多樣的花式咖啡,以及與咖啡搭配的一些甜點的烹飪方法都做瞭詳細介紹,《咖啡百事通》是一本關於咖啡的綜閤性入門圖書。
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