内容提要
凉拌菜，家家户户经常吃，尤其在夏天和佐酒的时候更是不可少。
为了帮助大家做好凉拌菜、吃出新花样，本书从选料、加工和调味等诸
多方面，介绍了近400种具有南北风味的凉拌菜的制作方法。这是一本
大众化的实用菜谱书，它的主要特点是：经济，实惠，吃得起，买得着，学
得会，做得成，而且能帮助大家做凉拌菜在色、香、味、形方面都提高一
步，是居家生活不可多得的参考书。
具体描述
读后感
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93年武汉，3.9元
评分93年武汉，3.9元
评分家里有以一本，不知道是爸妈谁买的，呵呵，没有配图
评分夏天凉拌冬天炒
评分夏天凉拌冬天炒
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