当咖啡馆和“现磨现煮的咖啡”成为时尚时，我很多次听到或见到时尚男女这样形容他闪对咖啡的爱或有品位——我只喝黑咖啡。越苦越喜欢。殊不知咖啡这东西毕竟不是黄连，苦从来都不是好咖啡的本意，苦是用业做衬底用的，用业衬托出好咖啡的香和甜的。
在今天的这个时代，在我们所处的这个国度，咖啡作为一种“舶来品”而成为时尚或曰时髦的玩意儿。“舶来品”一词就咖啡而言是否完全准确姑且不论，单就这个词汇本身而言，它是一个阶段性的短时间的词汇。因为纵观世界史，我们会发现全世界的文明在各自的历史中，都是以各种各样的方式交互影响着前进的，也就是说，“舶来”是始终不停地进行着的。就像18世纪法国贵族的餐桌上不仅有波尔多的红酒，还有来自阿拉伯的烟草，来自日本的瓷器，来自印度的大麻，来自俄罗斯的鱼子酱……当然还有咖啡，来自非洲的和南美洲的咖啡。人们会一再强调某种东西的品种、产地、渊源，因为这是所谓“品位”的一部分，或者说实现品位的诸项指标。
具体描述
读后感
默非的文笔不错。 开篇有句话比较喜欢：大至意思是正如其它的许多爱好一样，咖啡也不能成为你生活中的大部分，但它代表了你的生活态度。
评分作者算不上咖啡专家，但的确是一个用心、真正喜爱咖啡的人，里面搜集了大量的咖啡信息和知识，框架严谨，可读性强。其实，咖啡就是我们生活中的一部分，正确认识咖啡，的确是一种美的享受。
评分作者算不上咖啡专家，但的确是一个用心、真正喜爱咖啡的人，里面搜集了大量的咖啡信息和知识，框架严谨，可读性强。其实，咖啡就是我们生活中的一部分，正确认识咖啡，的确是一种美的享受。
评分作者算不上咖啡专家，但的确是一个用心、真正喜爱咖啡的人，里面搜集了大量的咖啡信息和知识，框架严谨，可读性强。其实，咖啡就是我们生活中的一部分，正确认识咖啡，的确是一种美的享受。
评分默非的文笔不错。 开篇有句话比较喜欢：大至意思是正如其它的许多爱好一样，咖啡也不能成为你生活中的大部分，但它代表了你的生活态度。
用户评价
我的第一本咖啡入门书，三本系列之一
评分长见识了~
评分这本内容还是不错的.
评分我的第一本咖啡入门书，三本系列之一
评分是中国宇航出版社出版的一套咖啡书籍里面的一本，在当时来说算是少有的比较专业的咖啡书籍，介绍了很多很有用的咖啡知识，无论是对咖啡师而言，还是对普通咖啡爱好者而言都很有帮助，可读性也不错。阅读的过程中，对很多技术性的内容不必过于拘泥，尽信书不如无书。
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