只爱咖啡在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

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默非作者

中国宇航出版社

译者

2003-1 出版日期

129 页数

26.00元价格

精装(无盘)

丛书系列

9787801444813 图书编码

只爱咖啡在线电子书图书标签: 咖啡只爱咖啡时尚生活人文生活美食默非饮食

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发表于2024-12-27

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只爱咖啡在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

從偏文化的角度解讀，讓沒接觸過的人也了解了大概，比較好的掃盲用書……

评分☆☆☆☆☆

是中国宇航出版社出版的一套咖啡书籍里面的一本，在当时来说算是少有的比较专业的咖啡书籍，介绍了很多很有用的咖啡知识，无论是对咖啡师而言，还是对普通咖啡爱好者而言都很有帮助，可读性也不错。阅读的过程中，对很多技术性的内容不必过于拘泥，尽信书不如无书。

评分☆☆☆☆☆

这本内容还是不错的.

评分☆☆☆☆☆

我的第一本咖啡入门书，三本系列之一

评分☆☆☆☆☆

舒服的多。

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只爱咖啡在线电子书图书描述

当咖啡馆和“现磨现煮的咖啡”成为时尚时，我很多次听到或见到时尚男女这样形容他闪对咖啡的爱或有品位——我只喝黑咖啡。越苦越喜欢。殊不知咖啡这东西毕竟不是黄连，苦从来都不是好咖啡的本意，苦是用业做衬底用的，用业衬托出好咖啡的香和甜的。

在今天的这个时代，在我们所处的这个国度，咖啡作为一种“舶来品”而成为时尚或曰时髦的玩意儿。“舶来品”一词就咖啡而言是否完全准确姑且不论，单就这个词汇本身而言，它是一个阶段性的短时间的词汇。因为纵观世界史，我们会发现全世界的文明在各自的历史中，都是以各种各样的方式交互影响着前进的，也就是说，“舶来”是始终不停地进行着的。就像18世纪法国贵族的餐桌上不仅有波尔多的红酒，还有来自阿拉伯的烟草，来自日本的瓷器，来自印度的大麻，来自俄罗斯的鱼子酱……当然还有咖啡，来自非洲的和南美洲的咖啡。人们会一再强调某种东西的品种、产地、渊源，因为这是所谓“品位”的一部分，或者说实现品位的诸项指标。

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