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發表於2024-12-23
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舊書重讀!
評分這本內容還是不錯的.
評分漸漸少喝咖啡後,看到瞭這樣一本書,隨後,有迴憶起瞭那種味道
評分我的第一本咖啡入門書,三本係列之一
評分漸漸少喝咖啡後,看到瞭這樣一本書,隨後,有迴憶起瞭那種味道
當咖啡館和“現磨現煮的咖啡”成為時尚時,我很多次聽到或見到時尚男女這樣形容他閃對咖啡的愛或有品位——我隻喝黑咖啡。越苦越喜歡。殊不知咖啡這東西畢竟不是黃連,苦從來都不是好咖啡的本意,苦是用業做襯底用的,用業襯托齣好咖啡的香和甜的。
在今天的這個時代,在我們所處的這個國度,咖啡作為一種“舶來品”而成為時尚或曰時髦的玩意兒。“舶來品”一詞就咖啡而言是否完全準確姑且不論,單就這個詞匯本身而言,它是一個階段性的短時間的詞匯。因為縱觀世界史,我們會發現全世界的文明在各自的曆史中,都是以各種各樣的方式交互影響著前進的,也就是說,“舶來”是始終不停地進行著的。就像18世紀法國貴族的餐桌上不僅有波爾多的紅酒,還有來自阿拉伯的煙草,來自日本的瓷器,來自印度的大麻,來自俄羅斯的魚子醬……當然還有咖啡,來自非洲的和南美洲的咖啡。人們會一再強調某種東西的品種、産地、淵源,因為這是所謂“品位”的一部分,或者說實現品位的諸項指標。
作者算不上咖啡专家,但的确是一个用心、真正喜爱咖啡的人,里面搜集了大量的咖啡信息和知识,框架严谨,可读性强。其实,咖啡就是我们生活中的一部分,正确认识咖啡,的确是一种美的享受。
評分作者算不上咖啡专家,但的确是一个用心、真正喜爱咖啡的人,里面搜集了大量的咖啡信息和知识,框架严谨,可读性强。其实,咖啡就是我们生活中的一部分,正确认识咖啡,的确是一种美的享受。
評分默非的文笔不错。 开篇有句话比较喜欢:大至意思是正如其它的许多爱好一样,咖啡也不能成为你生活中的大部分,但它代表了你的生活态度。
評分默非的文笔不错。 开篇有句话比较喜欢:大至意思是正如其它的许多爱好一样,咖啡也不能成为你生活中的大部分,但它代表了你的生活态度。
評分默非的文笔不错。 开篇有句话比较喜欢:大至意思是正如其它的许多爱好一样,咖啡也不能成为你生活中的大部分,但它代表了你的生活态度。
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