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默非作者

中國宇航齣版社

譯者

2003-1 出版日期

129 頁數

26.00元價格

精裝(無盤)

叢書系列

9787801444813 圖書編碼

隻愛咖啡在線電子書圖書標籤: 咖啡隻愛咖啡時尚生活人文生活美食默非飲食

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發表於2024-06-30

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隻愛咖啡在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

除瞭書名不怎麼樣，算是一本好書，知識量很大。

評分☆☆☆☆☆

我的第一本咖啡入門書，三本係列之一

評分☆☆☆☆☆

舊書重讀！

評分☆☆☆☆☆

介紹瞭整個咖啡發展史。

評分☆☆☆☆☆

舒服的多。

隻愛咖啡在線電子書著者簡介

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隻愛咖啡在線電子書圖書描述

當咖啡館和“現磨現煮的咖啡”成為時尚時，我很多次聽到或見到時尚男女這樣形容他閃對咖啡的愛或有品位——我隻喝黑咖啡。越苦越喜歡。殊不知咖啡這東西畢竟不是黃連，苦從來都不是好咖啡的本意，苦是用業做襯底用的，用業襯托齣好咖啡的香和甜的。

在今天的這個時代，在我們所處的這個國度，咖啡作為一種“舶來品”而成為時尚或曰時髦的玩意兒。“舶來品”一詞就咖啡而言是否完全準確姑且不論，單就這個詞匯本身而言，它是一個階段性的短時間的詞匯。因為縱觀世界史，我們會發現全世界的文明在各自的曆史中，都是以各種各樣的方式交互影響著前進的，也就是說，“舶來”是始終不停地進行著的。就像18世紀法國貴族的餐桌上不僅有波爾多的紅酒，還有來自阿拉伯的煙草，來自日本的瓷器，來自印度的大麻，來自俄羅斯的魚子醬……當然還有咖啡，來自非洲的和南美洲的咖啡。人們會一再強調某種東西的品種、産地、淵源，因為這是所謂“品位”的一部分，或者說實現品位的諸項指標。

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