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出版者:机械工业出版社

作者:[印度] 拉宾德拉纳特·泰戈尔

出品人:

页数:144

译者:

出版时间:2003-8-1

价格:26.80

装帧:BBC书籍

isbn号码:9787111122845

丛书系列:

图书标签:

• 泰戈尔
• 诗歌
• 采果集
• 印度文学
• 外国文学
• 诗集
• 印度
• 经典
• 采果集
• 散文集
• 生活随笔
• 心灵感悟
• 自然之美
• 人文情怀
• 诗意人生
• 心灵成长
• 文字之美
• 日常哲思

《采果集》是一部以采摘、收集、整理和分享各种果实为主题的图文并茂的指南。本书旨在为热爱自然、热衷于探索乡野的读者提供一份详尽的实践手册。 内容概述： 本书分为五个主要部分，层层深入地引导读者走进果实的奇妙世界。 第一部分：寻踪觅迹——认识你身边的果实 这一部分将详细介绍不同季节、不同地区常见的可食用野生果实。我们将从春末夏初的浆果开始，如酸甜可口的野草莓、清爽多汁的覆盆子；过渡到夏日繁盛的蓝莓、黑莓，以及口感独特的桑葚。接着，我们将目光投向秋季，那里有成熟的金黄的野苹果、酸涩的沙棘、营养丰富的柿子，还有隐藏在枝头、风味浓郁的野葡萄。即使在寒冷的冬季，也能寻觅到一些坚韧的果实，如野 Rosehip，它们不仅能为鸟类提供食物，也蕴藏着丰富的维生素。 本书的介绍方式将是图文并茂，每个果实都配有高清彩色照片，清晰展示其生长形态、叶片特征、花朵（如果可见）以及成熟果实的颜色、大小和形状。我们将详细描述识别要点，包括果实成熟的标志、容易混淆的相似植物的鉴别方法，以及在采摘过程中需要注意的潜在危险，如毒性植物的辨别。此外，还会提供关于不同果实生长环境的描述，帮助读者在自然界中更有效地找到它们。 第二部分：技巧与时机——采摘的艺术 采摘果实并非简单的摘取，其中蕴含着丰富的经验和技巧。本部分将深入探讨如何把握最佳采摘时机。我们将讲解观察果实颜色、质地和气味的变化，以判断其是否完全成熟，口感最佳。还会介绍不同的采摘方法，例如用手轻柔地摘取浆果，避免损伤植株；使用剪刀或刀具采摘带有硬梗的果实；以及如何利用工具（如采果篮、带长杆的采摘器）来够到高处的果实，同时保护自己和环境。 此外，我们还将强调保护环境和可持续采摘的原则。读者将学习到如何在不破坏植物根系和生长能力的前提下进行采摘，以及如何避免过度采摘，确保野生果实的种群得以繁衍。我们还会分享一些关于安全采摘的建议，比如注意周围是否有野生动物，避开虫蛇出没的地方，以及在采摘前了解当地是否有禁止采摘的规定。 第三部分：收获与储存——让美味留存 采摘到的新鲜果实需要妥善处理才能更好地享用。这一部分将聚焦于果实的清洗、分类和储存。我们会提供关于不同果实清洗方式的建议，例如对于易碎的浆果，建议轻轻冲洗；对于带有泥土的根茎类果实，则需要更仔细地清洁。 储存方面，我们将详细介绍各种延长果实保鲜期的方法。包括： 冷藏： 针对不同果实的保鲜期差异，提供具体的冷藏温度和时间建议。 冷冻： 介绍适合冷冻的果实类型，以及预处理（如清洗、沥干、分装）的步骤，以保持最佳的口感和营养。 干燥： 教授如何通过自然晾晒、风干或使用食物烘干机来制作果干，并分享各种果干的储存方法。 腌制与蜜饯： 提供制作果酱、果脯、果酒等传统食品的经典配方和详细步骤。 真空包装： 介绍真空包装技术在果实长期储存中的应用。 书中将为每种储存方法提供详细的操作指南，并配有图解，帮助读者轻松掌握。 第四部分：创意食谱——品味大自然的馈赠 收集到的果实不仅仅是原材料，更是激发创意美食的灵感。这一部分将呈现一系列美味且易于操作的食谱，充分利用各种果实的独特风味。 食谱涵盖了从早餐到晚餐，以及甜点和饮品等多个类别： 早餐类： 果酱吐司、燕麦粥水果杯、水果松饼、冰沙等。 主食与配菜： 浆果沙拉、水果沙拉、搭配烤肉的果酱酱汁、水果米饭等。 甜点类： 各种口味的果酱派、水果挞、水果蛋糕、水果慕斯、水果冰淇淋等。 饮品类： 新鲜果汁、果味气泡水、水果茶、自制果酒等。 每道食谱都附有详细的食材列表、分步操作说明以及成品图片，让读者能够轻松复刻。我们还将分享一些关于如何搭配不同果实以创造出更丰富口感和风味组合的建议。 第五部分：不止于食——果实的多元价值 除了食用价值，果实还承载着更广泛的意义。这一部分将拓展读者的视野，探讨果实在文化、艺术、医药等领域的价值。 文化与传统： 介绍各地关于果实的传说、民俗活动和节日习俗，展示果实在人类文化中的重要地位。 药用价值： 简要介绍一些常见可食用果实具有的传统药用功效和营养成分，例如其富含的维生素、矿物质和抗氧化剂，但强调本书并非医疗指南，具体健康问题需咨询专业人士。 艺术与自然： 分享一些以果实为主题的绘画、摄影作品，以及其在自然生态系统中的作用，例如作为鸟类和小型哺乳动物的食物来源，以及其在植物繁衍中的角色。 生态保护： 强调保护野生果实及其生长环境的重要性，以及如何参与到相关的生态保护活动中。 《采果集》不仅仅是一本书，更是一场与大自然的对话，一次发现与品味的旅程。它鼓励读者走出家门，去感受季节的变迁，去认识那些被忽略的馈赠，去学习如何从大自然中获取并珍藏那些纯粹的美味。无论是经验丰富的自然爱好者，还是刚刚开始探索的初学者，都能在这本书中找到属于自己的乐趣和收获。

评分☆☆☆☆☆

（好记性不如烂笔头。我看书时看到喜欢的段落时会摘抄下来，不过现在是敲键盘。） 我感到所有的星星都在我心里闪耀。世界像一股洪流涌进我的生命。繁花在我身体里开放。大地与江河的全部青春活力，像一缕香烟在我的心中缭绕；世间万物的气息吹起我阵阵思绪，宛如吹奏一支长笛...  

评分☆☆☆☆☆

读书笔记406：采果集 泰戈尔的诗集无外乎宗教，爱情和自由这三个题材，鉴于他的宗教信仰，他描述暴力，但不提倡以暴制暴，面对暴力他笔下的人物并不畏惧死亡，我是希里玛蒂，一个柔美悦耳的声音回答，佛陀的仆人。接着，她的心头迸出鲜血，染红了冰凉的大理石。于是在星星静寂...

评分☆☆☆☆☆

书评影评乐评等等都不是一件简单的事情。当然这些都没什么门槛，但做好了都不容易。比如随便拉出一个纬度：作品和作者的关系，这就已经是一门足够开几个博士点的学问了。简单阐发一下：有人主张人文合一，有人主张人文分离，更多的是在这两个极端之间选择一定的调和比例。 除了...  

评分☆☆☆☆☆

泰戈尔的作品弥漫着一种恬淡、静谧、飘逸、肃穆的意境，如珍珠般闪耀着深邃的哲理光芒，读来发人遐想，让人陶醉，其中蕴涵的精深博大的人生哲理启示，总能令人感受到一种振奋人心和进取奋斗的精神鼓舞，在唤起人们对大自然、对人类、对世界上一切美好事物的爱心的同时，也启示...  

评分☆☆☆☆☆

读书笔记406：采果集 泰戈尔的诗集无外乎宗教，爱情和自由这三个题材，鉴于他的宗教信仰，他描述暴力，但不提倡以暴制暴，面对暴力他笔下的人物并不畏惧死亡，我是希里玛蒂，一个柔美悦耳的声音回答，佛陀的仆人。接着，她的心头迸出鲜血，染红了冰凉的大理石。于是在星星静寂...

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构设计也十分巧妙。它并没有采用传统的线性叙事，而是将多个看似独立的故事巧妙地编织在一起，形成一个庞大的叙事网络。起初，我可能会觉得有些零散，但随着阅读的深入，我逐渐发现这些故事之间存在着千丝万缕的联系，它们共同构建了一个宏大的主题。这种非线性叙事的方式，赋予了读者更多的解读空间，也让我对作者的构思能力佩服不已。

评分☆☆☆☆☆

这本书的节奏把握也十分精准。它时而舒缓，娓娓道来，时而又紧张激烈，扣人心弦。作者能够根据故事的需要，巧妙地调整叙事的节奏，让读者在沉浸于故事情节的同时，也能感受到情绪的起伏。这种张弛有度的写作方式，使得整本书的阅读体验都非常流畅且引人入胜。

评分☆☆☆☆☆

我特别欣赏《采果集》中对人际关系的处理。书中没有简单的善恶二元对立，而是展现了人与人之间复杂而微妙的情感纠葛。亲情、友情、爱情，在作者的笔下都显得那么真实而动人。我看到了那些因为误会而产生的隔阂，也看到了那些因为理解而产生的连接。这种对人性的深刻洞察，让这本书具有了超越时空的价值。

评分☆☆☆☆☆

我不得不提的是，这本书的语言充满了诗意。即使在描写最平凡的场景时，作者也能赋予其独特的美感。他的文字如同一首首优美的散文诗，读起来令人心旷神怡。这种对语言的驾驭能力，是很多作者难以企及的。

评分☆☆☆☆☆

阅读《采果集》的过程，对我来说更像是一次心灵的旅行。它带我穿越了不同的时空，经历了不同的人生。我被书中那些充满韧性的人物所打动，他们面对困境时的坚韧，面对选择时的彷徨，都让我看到了人性的光辉与脆弱。作者并没有简单地描绘英雄的伟岸，而是更侧重于展现他们在平凡生活中的挣扎与成长。这种真实感，让我觉得这本书不仅仅是文字的堆砌，更是情感的共鸣，是灵魂的对话。

评分☆☆☆☆☆

总而言之，《采果集》是一本值得反复品味的佳作。它不仅有引人入胜的故事，有鲜活的人物，更有深刻的思想和优美的语言。每一次重读，我都能从中发现新的惊喜，获得新的感悟。这本书就像一本宝藏，等待着我去不断地挖掘。

评分☆☆☆☆☆

《采果集》中的许多场景描写，都给我留下了深刻的印象。作者的笔触细腻而生动，仿佛能让我置身于其中，感受空气中的温度，听到风吹过树叶的沙沙声。无论是繁华都市的喧嚣，还是宁静乡村的恬淡，都被他描绘得栩栩如生。这些充满画面感的文字，不仅为故事增添了色彩，也让我对作者的观察力和感受力有了更深的认识。

评分☆☆☆☆☆

《采果集》中探讨的主题非常深刻，它触及了生命、成长、选择等多个方面。作者并没有给出明确的答案，而是鼓励读者自己去思考，去寻找属于自己的答案。这种开放式的叙事，让我觉得这本书更像是一个邀请，邀请我去参与到这场关于生命意义的探索之中。

评分☆☆☆☆☆

我必须说，《采果集》是一本让我常常在深夜捧读，不舍得合上的书。它不像那些直白的叙述，而是更像一种隐喻，一种暗示，让你在阅读的过程中不断地去思考，去解读。我常常会在某个章节停下来，回味作者之前埋下的伏笔，思考人物行为背后的深层含义。这种抽丝剥茧的阅读过程，充满了智性的乐趣，也让我对作者的才华感到由衷的赞叹。这本书的语言风格也十分独特，既有古典的韵味，又不失现代的洒脱，仿佛在品味一杯陈年的佳酿，入口醇厚，回味悠长。

评分☆☆☆☆☆

这本《采果集》着实给我带来了前所未有的阅读体验。初次翻开，我被那精致的封面设计所吸引，仿佛预示着书中将蕴藏着某种珍贵而细腻的情感。然而，当我沉浸其中时，我发现它所给予的远不止于此。这本书仿佛是一个精心搭建的舞台，而作者则是一位技艺高超的编导，将一个个鲜活的角色，一段段跌宕起伏的故事，如同电影镜头般在我眼前徐徐展开。我尤其喜欢书中对人物内心世界的细致刻画，那些细微的情绪波动，那些不为人知的挣扎与喜悦，都被作者捕捉得淋漓尽致，让我仿佛能感同身受，与书中的人物一同呼吸，一同感受。

评分☆☆☆☆☆

你的光明是从黑暗中迸发而出，你的善良从挣扎的裂开的心口萌发出来。

评分☆☆☆☆☆

生命的赞歌，黑暗中的自由与光明。

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再次阅读，平复心情。

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我每晚念诗给你听

评分☆☆☆☆☆

诗不怎么懂..插画是亮点。