廚藝精湛的李德全老師同時擁有中餐烹調乙級及中式麵食丙級證書,不但擔任過多傢著名公司的廚師,現在也是楊桃烹飪學校的講師,經驗相當豐富,而且教學的方式總是親切又幽默,讓每個上課的學生都開心而且收獲豐富,此外,他老師對於各式料理都相當有興趣,其中最拿手的就是粵菜、港式點心及燒臘。對他來說,能隨心所欲地掌握食材纔是一位好廚師必備的特點,並且他還從不忘從中找尋不同料理結閤的驚喜感。
本書中,李老師針對茶點的初學者,利用輕鬆又各簡單的示例方法教大傢40道茶樓點心的做法,讓你在傢也可以開心飲茶吃靚點喔!
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2006
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