法國藍帶的基礎糕點課在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

法國藍帶廚藝學院 Le Cordon Bleu 作者

大境文化事業有限公司

譯者

2004/04/13 出版日期

0 頁數

280 TWD 價格

平裝

叢書系列

9789570410327 圖書編碼

法國藍帶的基礎糕點課在線電子書圖書標籤: 法國藍帶廚藝學院烘焙美食糕點法國食譜藍帶食譜

喜歡法國藍帶的基礎糕點課在線電子書的讀者還喜歡

下載鏈接在頁面底部

點擊這裡下載

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到圖書目錄大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2024-12-23

法國藍帶的基礎糕點課在線電子書 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 下載 2024

法國藍帶的基礎糕點課在線電子書 epub 下載 pdf 下載 mobi 下載 txt 下載 2024

法國藍帶的基礎糕點課在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

法國藍帶的基礎糕點課在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

不愧是法國藍帶，一個夢啊！

評分☆☆☆☆☆

。。。半夜看這個太罪惡瞭！

評分☆☆☆☆☆

。。。半夜看這個太罪惡瞭！

評分☆☆☆☆☆

很基礎的一本書。是爸爸從颱灣幫我帶迴來的~盡管很基礎但是可以作為係統的學習以及復習用~

評分☆☆☆☆☆

有錢有時間的話我一定去法國藍帶摺磨自己的

法國藍帶的基礎糕點課在線電子書著者簡介

法國藍帶的基礎糕點課在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 在線電子書下載

法國藍帶的基礎糕點課在線電子書圖書描述

法國藍帶廚藝學院的學習範本

展開正統法國糕點課程

就從這一本開始！

基礎的最基礎：23種麵糰、麵糊、奶油、巧剋力、慕斯、蛋白霜…詳細圖解

創意變化：21道正統法國糕點，保證學會！

「問與答」、「技巧的訣竅」、以及「針對歷史典故所做的說明」…等貼心教學

「材料、道具、法國糕點用語」精確解說

「法國藍帶廚藝學院」在巴黎創校100多年，以法國糕點、料理教學聞名。它的教學方式，首先就是以基礎的法國糕點為題材，進一步地學習何謂基本的麵糊（糰）或奶油餡，以及它的作法。這一本法國藍帶廚藝學院的學習範本---「法國藍帶的基礎糕點課」，就是從法國糕點的四種基本材料：蛋、砂糖、粉類、奶油開始，使用這四種材料，以各種不同的組閤方式，製作齣各種不同的麵糰、麵糊、奶油、巧剋力、慕斯、蛋白霜…等，互相搭配就能創造各式各樣不同的法國糕點。

簡單易懂呈現法國糕點的精髓

本書中，所有的糕點製作都詳細的搭配各個步驟的示範照片，並有「問與答」、「技巧的訣竅」、「注解」以及「針對歷史典故所做的說明」…等精確解說，將法國藍帶廚藝學院所教授的糕點製作基礎，以簡單易懂的方式呈現給各位。另外，更有將基本的麵糊（糰）或奶油上稍作變化，變換齣不同新花樣的糕點。

這一本法國藍帶廚藝學院的學習範本---「法國藍帶的基礎糕點課」，是將法國糕點的精髓以簡單易懂的解說方式彙整成書，既可說是法國糕點製作的入門篇，也可讓您窺見糕點製作的全貌，是本值得多加利用的參考書。不僅能夠幫助初學者，對於已實際做過各種糕點的朋友，偶爾可能會遺忘瞭一些技巧，或曾經產生過某些疑問的人而言，相信也是個溫習或吸收到新知識的最佳機會，衷心地期盼您也可從中得到更多製作糕點的樂趣！

法國藍帶的基礎糕點課在線電子書下載 mobi epub pdf txt 在線電子書下載

想要找書就要到圖書目錄大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!