孟老師的100道手工餅乾 在线电子书 图书标签: 烘焙  手工饼干  美食  食谱  甜点  饮食  惬意生活  蛋糕   

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新手的烘焙宝典

孟兆庆的书都看过，可能是版本引进的关系，台湾比她好的不少，内地能接触到的不多。

准备开始实践了，要去买原料！！！

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很好的配方

配方很多，也很容易上上手，简体版我看下有个疑问，就是计量单位标注，有一页写了本书以克为单位，还是有些液体的计量单位有T和t，不知道是指什么，全书没有标注，这个有点遗憾。  

配方很多，也很容易上上手，简体版我看下有个疑问，就是计量单位标注，有一页写了本书以克为单位，还是有些液体的计量单位有T和t，不知道是指什么，全书没有标注，这个有点遗憾。  

在各个烘焙论坛转悠的时候就听说了这本书，当时内地还没有出版，有幸获得100道面包的扫描版一份，小试牛刀后发现方子异常的好用。逛当当时发现这本书竟然在大陆出版了，实在太开心了。一口气买了全系列，虽然折扣不多，但是一切都是值得的。 买到后爱不释手，回家立即做了书...

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