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香料
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莉迪婭．巴克里吳岳添　譯 作者
香港三聯
译者
20021101 出版日期
0 页数
NT$ 200 价格
丛书系列
9789620421563 图书编码

香料 在线电子书 图书标签: 香料  食物恋  食物  文化  以香之名  taiban  herb  food   

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发表于2024-06-09

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香料 在线电子书 图书描述

自中世紀以來，香料作為珍稀和昂貴的食品，引起了遠程的旅行和進行掠奪的戰爭……

讓我們追隨辣椒從採摘到盛入菜盤的豐富多彩的行程。去周遊香料的世界，了解它們的歷史、它們的原產地和多種多樣的用途。

本書作者莉迪婭．巴克里—記者，曾長期主持一份重要的女性雜誌的“旅遊”欄目。為此她曾周遊世界，並且對香料這個領域充滿了強烈的興趣。維吉尼亞．諾維爾—作家，酷愛旅行和歷史，關注過香料方面的重大事件。

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