暖食 在线电子书 图书标签: 美食  蔡澜  随笔  饮食  生活  散文随笔  吃  暖食   

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想吃尖不辣

珠三角地带和洋食为主，以北地区罕有提及。年纪渐长，发现自己思乡胃浓，食在北方，对粤港食物无太多好感。

猪油上镜率奇高！

里面有提到杭州有个菜，就是那个发霉的苋菜梗，去年这个时候娘亲天天买苋菜梗回来霉。。然后真的我们家其它四口人天天吃这个。。＝ ＝整个家都好臭啊囧。。。睡前读物，看吃的好有趣啊哈哈。但是就像书里说的吃东西是主观的，别人认为好吃的不一定合我口味~

前阵子胃口不佳，便使劲读些和吃有关的书，希望能够开开胃。近期读的第二本蔡澜的书了，还记得之前他访问每个大厨都给人家一颗蛋，出一个“一颗蛋的料理”的题目。这一本写的是他自己与食物的关系，开篇最打动我的便是，无论在外吃过多少珍馐玉盘，最暖心的还是妈妈准备的那桌家常菜。哈哈，不过因为蔡澜说自己是个“面痴”，于是又对他多了几分好感。呜，好想念上海的各种面啊。。。。

天寒地冻，千里冰封。 兼葭苍苍，白露为霜。 冻掉耳朵，防不胜防。 踩上地面盖霜的落木叶，总算听到了像雪地里的“咯吱”声。 左边一排落木，大概有银杏还有香樟！ 呵，真早，清洁工都没起来呢！ 一天的困顿在洒水车播放着肖邦夜曲中散去。 转弯的十字路人烟稀少，车辆不多。一...  

倘若偶有妙龄女郎读到，千万不要嗔我。因为这就是我读完蔡澜的《暖食》一书后，很确信的一个想法。 文章读来，一路暗自叫好。直感到什么是真正的活色生香，烟火气浓。从一枚真正吃货（不仅仅是吃货）的世界里感受到人生有那么一件大快人心的事情。虽然我是一个对吃不讲究的人，...  

早前看过几集蔡澜的《蔡澜叹名菜》，看着这个面色红润慈眉善目的老年人指着每一味食材头头是道的样子，我就知道，嗯，是个吃货，蔡澜是真·吃货，会吃会做，尝尽天下美食，在地铁里看他书里的描述，口水都往肚里咽。 我很高兴在书里看到的观点是“吃是一件很私人的事”，所以不...