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蔡澜作者

中国华侨出版社

译者

2013-5 出版日期

264 页数

36.00元价格

精装

蔡澜谈美食全三册丛书系列

9787511333308 图书编码

暖食在线电子书图书标签: 美食蔡澜随笔饮食生活散文随笔吃暖食

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发表于2024-11-22

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暖食在线电子书用户评价

评分☆☆☆☆☆

豆瓣试读。炒饭炒饭，车轱辘话

评分☆☆☆☆☆

蔡澜的这本还不错，至少实用性颇强。

评分☆☆☆☆☆

至少率真，但有些观点嘛就不敢苟同了。不过吃这个东西本来就是别人说的都不算只有自己吃过才知道喜不喜欢。嗯，想来碗葱油拌面，差点自己动念熬猪油，我滴天…

评分☆☆☆☆☆

猪油猪油猪油

评分☆☆☆☆☆

豆瓣试读。炒饭炒饭，车轱辘话

暖食在线电子书著者简介

蔡澜，香港著名作家、美食家、旅游家、电影人。他出生于新加坡，从小住在电影院楼上，青年时留学日本专攻电影，之后转到香港，前后为邵氏兄弟和嘉禾当制作总监四十年。他自己说：“电影工作只是我的副业，我的正业是饮酒及玩乐，平时还喜欢练书法及刻图章。”除正业之外，擅长写文章，举凡游记、人物、食经、笑话、生活、人生哲学等等，无所不可写，至今出书二百余种。蔡澜先后在东京、纽约、巴黎、首尔、台北、巴塞罗那和曼谷等地居住过，通晓多国语言。喜欢美食，在全东南亚享有“笔辣嘴刁”的盛名，受邀当电视节目主持或日本的《料理的铁人》、中国的《顶级厨师》等当评审。

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暖食在线电子书图书描述

《暖食:质朴的味道,家的味道》内容简介：最好吃的那道菜不在风尘仆仆的路上，也不在高朋满座的饭肆酒楼，它藏在你自己的心里。那是你用心炒的一碗蛋炒饭，用心煮的一碗面，用心熬的一锅汤……蔡澜吃遍天下，玩遍天下，写遍天下，终摆脱不了家常菜的温暖诱惑。《暖食:质朴的味道,家的味道》立足最质朴的食材，最家常的滋味，为您奉上一道道温情精品。烧菜如人生，看似平凡，其实酸甜苦辣，个中滋味只有食者自己去体味。

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