暖食 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
蔡瀾，香港著名作傢、美食傢、旅遊傢、電影人。他齣生於新加坡，從小住在電影院樓上，青年時留學日本專攻電影，之後轉到香港，前後為邵氏兄弟和嘉禾當製作總監四十年。他自己說：“電影工作隻是我的副業，我的正業是飲酒及玩樂，平時還喜歡練書法及刻圖章。”除正業之外，擅長寫文章，舉凡遊記、人物、食經、笑話、生活、人生哲學等等，無所不可寫，至今齣書二百餘種。蔡瀾先後在東京、紐約、巴黎、首爾、颱北、巴塞羅那和曼榖等地居住過，通曉多國語言。喜歡美食，在全東南亞享有“筆辣嘴刁”的盛名，受邀當電視節目主持或日本的《料理的鐵人》、中國的《頂級廚師》等當評審。
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《暖食:質樸的味道,傢的味道》內容簡介：最好吃的那道菜不在風塵僕僕的路上，也不在高朋滿座的飯肆酒樓，它藏在你自己的心裏。那是你用心炒的一碗蛋炒飯，用心煮的一碗麵，用心熬的一鍋湯……蔡瀾吃遍天下，玩遍天下，寫遍天下，終擺脫不瞭傢常菜的溫暖誘惑。《暖食:質樸的味道,傢的味道》立足最質樸的食材，最傢常的滋味，為您奉上一道道溫情精品。燒菜如人生，看似平凡，其實酸甜苦辣，個中滋味隻有食者自己去體味。
具體描述
讀後感
倘若偶有妙龄女郎读到，千万不要嗔我。因为这就是我读完蔡澜的《暖食》一书后，很确信的一个想法。 文章读来，一路暗自叫好。直感到什么是真正的活色生香，烟火气浓。从一枚真正吃货（不仅仅是吃货）的世界里感受到人生有那么一件大快人心的事情。虽然我是一个对吃不讲究的人，...
評分倘若偶有妙龄女郎读到，千万不要嗔我。因为这就是我读完蔡澜的《暖食》一书后，很确信的一个想法。 文章读来，一路暗自叫好。直感到什么是真正的活色生香，烟火气浓。从一枚真正吃货（不仅仅是吃货）的世界里感受到人生有那么一件大快人心的事情。虽然我是一个对吃不讲究的人，...
評分 評分对啦，蔡澜给人感觉就像是个老顽童嘛，自我调侃这么说，我的名字蔡澜就是“菜篮子”，难怪这么爱吃。 老头子一直对于猪油推崇至极，他还引了文章说叫“猪油别有一种独特的味道，总是带给我一直油然而生的快乐和安慰，是一种弥漫着市井气息的、拯救世俗的、温暖的幸福”，并用...
評分早前看过几集蔡澜的《蔡澜叹名菜》，看着这个面色红润慈眉善目的老年人指着每一味食材头头是道的样子，我就知道，嗯，是个吃货，蔡澜是真·吃货，会吃会做，尝尽天下美食，在地铁里看他书里的描述，口水都往肚里咽。 我很高兴在书里看到的观点是“吃是一件很私人的事”，所以不...
用戶評價
豬油豬油豬油
评分蔡瀾的這本還不錯，至少實用性頗強。
评分前陣子胃口不佳，便使勁讀些和吃有關的書，希望能夠開開胃。近期讀的第二本蔡瀾的書瞭，還記得之前他訪問每個大廚都給人傢一顆蛋，齣一個“一顆蛋的料理”的題目。這一本寫的是他自己與食物的關係，開篇最打動我的便是，無論在外吃過多少珍饈玉盤，最暖心的還是媽媽準備的那桌傢常菜。哈哈，不過因為蔡瀾說自己是個“麵癡”，於是又對他多瞭幾分好感。嗚，好想念上海的各種麵啊。。。。
评分至少率真，但有些觀點嘛就不敢苟同瞭。不過吃這個東西本來就是彆人說的都不算隻有自己吃過纔知道喜不喜歡。 嗯，想來碗蔥油拌麵，差點自己動念熬豬油，我滴天…
评分豬油豬油豬油
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