香料 在線電子書 圖書標籤: 香料 食物戀 食物 文化 以香之名 taiban herb food
發表於2024-11-22
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自中世紀以來,香料作為珍稀和昂貴的食品,引起瞭遠程的旅行和進行掠奪的戰爭……
讓我們追隨辣椒從採摘到盛入菜盤的豐富多彩的行程。去周遊香料的世界,瞭解它們的歷史、它們的原產地和多種多樣的用途。
本書作者莉迪婭.巴剋裏—記者,曾長期主持一份重要的女性雜誌的“旅遊”欄目。為此她曾周遊世界,並且對香料這個領域充滿瞭強烈的興趣。維吉尼亞.諾維爾—作傢,酷愛旅行和歷史,關注過香料方麵的重大事件。
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