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香料
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莉迪婭．巴剋裏吳嶽添　譯 作者
香港三聯
譯者
20021101 出版日期
0 頁數
NT$ 200 價格
叢書系列
9789620421563 圖書編碼

香料 在線電子書 圖書標籤: 香料  食物戀  食物  文化  以香之名  taiban  herb  food   

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發表於2024-12-31

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香料 在線電子書 圖書描述

自中世紀以來，香料作為珍稀和昂貴的食品，引起瞭遠程的旅行和進行掠奪的戰爭……

讓我們追隨辣椒從採摘到盛入菜盤的豐富多彩的行程。去周遊香料的世界，瞭解它們的歷史、它們的原產地和多種多樣的用途。

本書作者莉迪婭．巴剋裏—記者，曾長期主持一份重要的女性雜誌的“旅遊”欄目。為此她曾周遊世界，並且對香料這個領域充滿瞭強烈的興趣。維吉尼亞．諾維爾—作傢，酷愛旅行和歷史，關注過香料方麵的重大事件。

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