將太的壽司01 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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☆☆☆☆☆

出版者:東立

作者:寺沢大介

出品人:

页数:0

译者:鄭禎姝

出版时间:1993年

价格:75(元)

装帧:平裝

isbn号码:9789573402367

丛书系列:

图书标签:

• 漫画
• 日本
• 美食
• 日本漫画
• 将太的寿司
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• 美食剧
• 人生

将太，一个在寿司世界中崭露头角的年轻学徒，怀揣着对极致味道的追求，毅然踏上了成为顶级寿司师傅的漫漫征途。他继承了父亲的寿司店，在北海道这个被誉为“日本的厨房”的富饶土地上，他将面对来自四面八方的挑战与考验。 故事的开端，我们将跟随将太的脚步，深入了解他初涉寿司界的种种艰辛。从最基础的洗米、握寿司，到对食材的精挑细选，每一个环节都凝聚着将太的汗水与心血。他并非天赋异禀，更多的是源于对寿司近乎狂热的热爱和不懈的努力。为了掌握那一拍即合的握寿司力度，他曾无数次地在深夜练习，直到双手酸痛不已。为了辨别最新鲜的海产，他会起早贪黑地奔赴渔港，用自己的双手触摸、感受、嗅闻，仿佛与大海进行着一场无声的对话。 北海道，这片孕育了无数珍馐的土地，也成为了将太磨砺技艺的绝佳舞台。在这里，他将邂逅形形色色的竞争对手，他们或是身经百战的寿司大师，或是同样怀揣梦想的年轻厨师。每一次的较量，都不仅仅是技艺的比拼，更是对食材理解、对顾客用心程度的展现。从严苛的师傅到刁钻的客人，将太在一次次的失败与成功中不断成长，他的寿司技艺如同春日的嫩芽，在阳光雨露的滋养下，茁壮向上。 在将太的成长过程中，他并非孤军奋战。他的身边，有着默默支持他的家人，有着愿意指点迷津的良师，更有与他并肩作战、共同追逐梦想的伙伴。这些人物的出现，为将太的寿司之路增添了色彩与温度。他们或是严厉得近乎残酷的指导者，将太需要在他们的严苛目光下，一次次证明自己的实力；他们也可能是温柔鼓励的同伴，在将太遭遇挫折时，给予他最真挚的慰藉与信心。 寿司，在这部作品中，不仅仅是一种食物，更是一种文化，一种艺术，一种生活态度。将太对寿司的理解，随着他的阅历增长而不断深化。他开始明白，真正好的寿司，不仅仅在于食材的新鲜程度，更在于制作者的心意，在于对每一位食客的尊重与关怀。他学习如何通过寿司传递季节的韵味，如何用醋饭的酸甜苦辣，调和出海鲜的原有风味，又如何通过精致的摆盘，将一份份寿司升华为视觉与味觉的双重享受。 故事的进程，也将带领读者领略北海道丰富多样的海产。从肥美的海胆，到鲜甜的扇贝，再到入口即化的金枪鱼，每一份食材都被赋予了生命，在将太的手中，它们找到了属于自己的最佳呈现方式。读者仿佛能通过文字，闻到海的味道，感受到食材的纹理，品尝到那份来自大海的纯粹与甘甜。 当然，追逐梦想的道路上，总是充满了荆棘。将太也将面临来自经营上的困境，可能是资金的短缺，也可能是市场的竞争。他需要在保留传统寿司精髓的同时，也积极拥抱创新，探索更广阔的市场，让更多人品尝到他用心制作的寿司。他可能会遇到需要他解决的棘手问题，比如如何处理难以捕捉的食材，如何应对突发的食安危机，如何在高压环境下保持冷静与专注。 随着将太的技艺日益精湛，他的名声也逐渐远播。他将有机会走出北海道，去接触更广阔的天地，去与其他顶尖的寿司师傅交流切磋。每一次的远行，都将是他一次新的学习和突破。他可能会去东京的寿司名店，体验最前沿的寿司潮流；他可能会去大阪，感受关西地区独特的烹饪风格；甚至，他可能会挑战国际舞台，将日本寿司的魅力传播到世界各地。 这部作品，不仅仅是一个关于寿司的故事，更是一个关于成长、关于坚持、关于梦想的故事。它展现了将太如何从一个普通的少年，蜕变为一名技艺精湛、内心强大的寿司师傅。他的经历告诉我们，只要心怀热爱，脚踏实地，就没有什么能够阻挡我们追逐梦想的脚步。将太的寿司之路，是一条充满汗水、泪水，但最终一定会收获荣耀与满足的道路。每一个热爱美食、热爱生活的人，都将在这部作品中找到属于自己的共鸣。

评分☆☆☆☆☆

作为美食漫画，这部并不浮夸，没有中华小当家那样的发光特效。有科普寿司的作用，知道更多海鲜类别、寿司种类，知道怎么初步鉴别好与坏的食材，知道好的寿司该是怎样的，知道每一份简单背后不简单的心思。在品尝食物时更用心去分辨细微，开始关注层次感与平衡感，晓得美食得来...

评分☆☆☆☆☆

总体上内容是热血的少年漫画，但印象中寿司始终是一种生冷食物，据说制作寿司的师傅在制作时为了使手的温度都要保持到一定低温，甚至会将手在凉水浸过后才进行操作。所以真可惜说是奇怪的组合。 至于书中的各种稀奇的鱼类材料，巧妙的处理方法，对美味的种种夸张描述当然处处皆...  

评分☆☆☆☆☆

作为美食漫画，这部并不浮夸，没有中华小当家那样的发光特效。有科普寿司的作用，知道更多海鲜类别、寿司种类，知道怎么初步鉴别好与坏的食材，知道好的寿司该是怎样的，知道每一份简单背后不简单的心思。在品尝食物时更用心去分辨细微，开始关注层次感与平衡感，晓得美食得来...

评分☆☆☆☆☆

总体上内容是热血的少年漫画，但印象中寿司始终是一种生冷食物，据说制作寿司的师傅在制作时为了使手的温度都要保持到一定低温，甚至会将手在凉水浸过后才进行操作。所以真可惜说是奇怪的组合。 至于书中的各种稀奇的鱼类材料，巧妙的处理方法，对美味的种种夸张描述当然处处皆...  

评分☆☆☆☆☆

作为美食漫画，这部并不浮夸，没有中华小当家那样的发光特效。有科普寿司的作用，知道更多海鲜类别、寿司种类，知道怎么初步鉴别好与坏的食材，知道好的寿司该是怎样的，知道每一份简单背后不简单的心思。在品尝食物时更用心去分辨细微，开始关注层次感与平衡感，晓得美食得来...

评分☆☆☆☆☆

哇，这本《將太的壽司01》光看名字就让人胃口大开！我一直对日本料理，尤其是寿司，有着莫名的情结。那种精致的摆盘，食材本身的鲜美，以及师傅一丝不苟的制作过程，都充满了艺术感。我一直梦想着能亲手制作出完美的寿司，但又担心自己笨拙的手法会糟蹋了那些珍贵的食材。所以，我特别期待这本书能像一个经验丰富的老师傅一样，耐心地向我传授寿司的奥秘。从挑选最适合做寿司的鱼类，到如何精准地控制米饭的温度和醋的比例，再到握寿司的力度和技巧，我都想一一学习。我想了解那些看似简单的寿司背后，隐藏着多少年经验的积累和对细节的极致追求。这本书会不会详细介绍各种寿司的种类，比如握寿司、卷寿司、散寿司等等？会不会有关于制作寿司醋的配方，以及如何调配出最令人回味的芥末？我更想知道，这本书会不会分享一些关于如何品鉴寿司的技巧，比如从颜色、光泽、香气到口感，每个环节都不能错过。总而言之，我希望《將太的壽司01》能带我进入一个充满美食诱惑的世界，让我不仅能“看”，更能“学”，最终能“做”。

评分☆☆☆☆☆

一直以来，我都觉得很多美食作品，要么过于晦涩难懂，要么过于流于表面，很难找到一本既有深度又有温度的作品。《將太的壽司01》这本书，从它的名字来看，似乎有一种朴实却又充满力量的感觉。我希望这本书能够打破我以往的阅读体验。我尤其关心它在讲解制作技巧的时候，是否能够做到既专业又易于理解。比如，在讲到如何处理鱼肉时，是否会详细介绍刀法的运用，以及如何区分不同鱼肉的特性？在讲解米饭的烹饪时，是否会涉及到不同品种大米的特点，以及如何根据季节和鱼肉的搭配来调整米饭的口感？我希望这本书的讲解能够非常具体，就像一个经验丰富的师傅在手把手地教我一样，每一个细节都清晰明了，不留任何模糊的空间。同时，我也希望这本书在文字上不会过于枯燥，能够用一些生动的比喻和有趣的插画来辅助讲解，让学习的过程变得更加轻松愉快。这本书会不会提供一些常见问题的解答，比如寿司米饭为什么会粘在一起，或者寿司的保存方法等等？我期待《將太的壽司01》能够成为我厨房里的得力助手。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计非常吸引人，那种干净利落的风格，配上一个充满诱惑力的画面，瞬间就抓住了我的眼球。我一直觉得，阅读一本好书，就像在品尝一道精心烹制的佳肴，需要细嚼慢咽，用心体会。我对于《將太的壽司01》的期待，更多地是来自于它所能营造出的那种氛围。我想象着，在某个悠闲的午后，泡一杯清茶，翻开这本书，仿佛置身于一家充满日式风情的寿司店。耳边可能是轻柔的日式音乐，鼻尖可能是淡淡的鱼鲜味。这本书会不会带领我走进一个充满烟火气的故事，讲述着主人公如何在寿司的世界里摸爬滚打，不断成长？我好奇他是否会遇到一些脾气古怪但技艺超群的老师傅，或者是一些志同道合的伙伴，一起为了“极致的美味”而奋斗。我想了解主人公在面对挑战时是如何克服困难的，他又是如何从一个新手变成一个备受尊敬的寿司师傅。这本书的文字是否会像寿司一样，细腻而富有层次感？是否会用生动的笔触描绘出人物的喜怒哀乐，以及他们对寿司的热爱？我希望这本书不仅能让我学习到寿司的知识，更能让我感受到其中蕴含的人情味和生活的热情。

评分☆☆☆☆☆

我最近对烹饪越来越有兴趣，特别是那些需要精细操作和对食材有深度理解的美食，比如日本料理。当我在书店看到《將太的壽司01》这本书时，我立刻被它吸引住了。我一直觉得，寿司不仅仅是一种食物，更是一种艺术。那种将简单的米饭和新鲜的海鲜完美结合的技艺，本身就充满了魅力。我希望这本书能够让我领略到这种“匠人精神”。它会不会详细介绍寿司制作的每一个环节，从食材的选择、处理，到米饭的烹煮、调味，再到最后的捏制成型，每一个步骤都包含着制作者的心血和智慧？我特别好奇，书中会不会分享一些关于如何挑选最新鲜、最适合做寿司的海鲜的技巧，比如如何通过鱼眼、鱼鳃、鱼鳞来判断鱼的新鲜度，又或者如何识别不同季节的当季鱼？我还想知道，书中会不会提供一些关于如何制作美味寿司醋的秘方，以及如何将芥末的味道发挥到极致。这本书会不会让我觉得，即使是在家，也能做出媲美寿司店的寿司？我期待这本书能够激发我的烹饪灵感，让我对寿司的制作充满信心。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我是一个对美食有着近乎狂热追求的人，尤其是对于那些需要高度技艺和匠心才能完成的美食，更是充满敬意。《將太的壽司01》这本书，我是在一次偶然的机会下看到的，当时就被它独特的书名所吸引。我一直认为，真正的美食，不仅仅是填饱肚子，更是一种精神的享受，一种文化的传承。这本书会不会深入探讨寿司背后的文化和历史？它会不会讲述寿司的起源，以及它在日本饮食文化中扮演着怎样的角色？我希望它不仅仅是一本教你如何做寿司的书，更是一本带你了解寿司的“灵魂”的书。我想知道，为什么日本人对寿司如此执着，这种执着背后又有着怎样的哲学？这本书会不会介绍不同地区、不同流派的寿司特色？比如，江户前寿司的特点是什么？关西寿司又有什么与众不同之处？我非常期待能够通过这本书，了解到寿司的“前世今生”，以及它在不同文化背景下的演变。这本书会不会像一个百科全书一样，为我揭开寿司世界的神秘面纱？

评分☆☆☆☆☆

看完后再去看一次记录片《寿司之神》，会发现看懂了好多之前没留意的细节

评分☆☆☆☆☆

看完后再去看一次记录片《寿司之神》，会发现看懂了好多之前没留意的细节

评分☆☆☆☆☆

自从看了这漫画以后，我爱上了寿司。。。

评分☆☆☆☆☆

到后来剧情实在大同小异了，全国大赛篇就看了几卷。感觉美食系列画漫画不太讨好啊，解说文字占了大部分黑白画面又不能体现食物美，不写实走成小当家的魔幻料理（。）类型到后来也会乏味……

评分☆☆☆☆☆

感人、励志的美食漫。虽然是90白金时代的漫画，但是一点都不过时。不过毕竟是商业漫，整体有点冗长，主角进阶的情节也重复，很难一口气啃完。嵌字稍多，看起来有点累了。