（全27冊）一個是自負的壽司名人兒子孝一，一個是心灰意冷的芥末名人兒子伸太郎，當他們兩個分別遇到當學徒隻有一年半卻壽司充滿熱誠的將太時，心中的怨恨和不滿隨之消散，並為之感動，重新振作起來，努力打造父親昔日的聲譽。而在學生時代崇拜將太的美智子，雖然即將成為企業聯姻的犧牲者，但是吃瞭將太第一次做的壽司後，郤含著淚微笑地離開。
具體描述
讀後感
总体上内容是热血的少年漫画，但印象中寿司始终是一种生冷食物，据说制作寿司的师傅在制作时为了使手的温度都要保持到一定低温，甚至会将手在凉水浸过后才进行操作。所以真可惜说是奇怪的组合。 至于书中的各种稀奇的鱼类材料，巧妙的处理方法，对美味的种种夸张描述当然处处皆...
評分作为美食漫画，这部并不浮夸，没有中华小当家那样的发光特效。有科普寿司的作用，知道更多海鲜类别、寿司种类，知道怎么初步鉴别好与坏的食材，知道好的寿司该是怎样的，知道每一份简单背后不简单的心思。在品尝食物时更用心去分辨细微，开始关注层次感与平衡感，晓得美食得来...
評分总体上内容是热血的少年漫画，但印象中寿司始终是一种生冷食物，据说制作寿司的师傅在制作时为了使手的温度都要保持到一定低温，甚至会将手在凉水浸过后才进行操作。所以真可惜说是奇怪的组合。 至于书中的各种稀奇的鱼类材料，巧妙的处理方法，对美味的种种夸张描述当然处处皆...
評分总体上内容是热血的少年漫画，但印象中寿司始终是一种生冷食物，据说制作寿司的师傅在制作时为了使手的温度都要保持到一定低温，甚至会将手在凉水浸过后才进行操作。所以真可惜说是奇怪的组合。 至于书中的各种稀奇的鱼类材料，巧妙的处理方法，对美味的种种夸张描述当然处处皆...
評分作为美食漫画，这部并不浮夸，没有中华小当家那样的发光特效。有科普寿司的作用，知道更多海鲜类别、寿司种类，知道怎么初步鉴别好与坏的食材，知道好的寿司该是怎样的，知道每一份简单背后不简单的心思。在品尝食物时更用心去分辨细微，开始关注层次感与平衡感，晓得美食得来...
用戶評價
什麼一握二握的覺得好扯淡= =中華小當傢似的。理解無能。
评分壽司都能寫成熱血漫畫。。。
评分我居然看過 真是不可思議
评分簡直就是科普神作
评分我居然看過 真是不可思議
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