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广式饮茶小点II
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
金华 作者
云南人民
译者
2005-8 出版日期
96 页数
20.00元 价格
丛书系列
9787222045170 图书编码

广式饮茶小点II 在线电子书 图书标签: 美食  饮食  烹饪  COOK   

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发表于2024-07-06

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广式饮茶小点II 在线电子书 用户评价

评分☆☆☆☆☆

书中介绍了很多款小点心，做法详尽，值得一看

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不错，挺好的~！

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广式饮茶小点II 在线电子书 图书描述

《广式饮茶小点2》以主材料分类，收录了十大类包括面粉类、糯米类、薯芋类、马蹄粉类、荷叶饭类、面类、粥米、果冻类、西米皮类、甜品类共32种广式小点。除了一般咸点如“叉烧酥”、“芋饺”等之外，还大量收录闻名遐迩的广式甜点如“生磨马蹄糕”、“香芒果冻”、“橘汁西米露”、“杏仁豆腐”等，而轻食类的饭、面、粥更是介绍了具代表性的“荷叶珍珠鸡”、“鱼片粥”等。师傅绝不藏私，将所有分解步骤详尽公开，只要照着做，相信在家就能大展身手，做出各种让人拍手叫好的饮茶小点。

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