红烧与红糟都是独具特色的一种烹调技法，那种美味来自于恰倒好处的调味，在经过烧煮之后，不但使食材充分散发出本身的风味，还具有诱人的色泽与香气。本书提供名店主厨独家心得，让你一学就会，轻松做出不同风味的红烧肉，让你家的厨房总是香气四溢！
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很好的书，初中的时候买的，图文清晰，步骤明确~~
评分准备开始好好研究一下
评分实用！
评分准备开始好好研究一下
评分只借买不到
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