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美食家菜单
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朱振藩 作者
百花文艺出版社
译者
2004-1 出版日期
244 页数
18.00元 价格
丛书系列
9787530637708 图书编码

美食家菜单 在线电子书 图书标签: 朱振藩  食物  饮食文化  散文   

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发表于2024-09-27

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美食家菜单 在线电子书 图书描述

您可知饺子的由来？萨其玛的典故？驴打滚越滚越可口，此外还有个马打滚？混蛋混蛋，原来是美味佳肴；一碗胡辣汤，竟引出明朝的于谦；依《随园食单》的做法制茶叶蛋，必为蛋中隽品；平平常常的沙锅鱼头，却被乾隆爷题为“皇饭儿”；……有意思吗？美食名家朱振藩先生告诉您，吃美食除了口腹满足外，用心领会美食所传达的文化精髓，才是道地的享受。

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