世界乾酪文化鑒賞

世界乾酪文化鑒賞 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:化學工業齣版社
作者:董暮瑩
出品人:
頁數:304
译者:
出版時間:2004-1
價格:29.00元
裝幀:簡裝本
isbn號碼:9787502561895
叢書系列:
圖書標籤:
  • 食品 
  • 鑒賞 
  • 西方 
  • 美食 
  • 文化 
  • 乾酪 
  • 奶酪 
  • 乳品 
  •  
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《世界乾酪文化鑒賞》詳盡介紹瞭世界各國乾酪的種類及製作方法,描述瞭乾酪的種類及製作方法,描述瞭乾酪的營養及大宗乾酪的消費途徑,並分析瞭澳大利亞、日本以及中國的乾酪市場狀況與發展趨勢,同時也提供瞭一些在乾酪選購、食用、包裝、儲藏及鑒賞方麵的知識。

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用戶評價

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盡管是雙語的,但是就是各種堆疊,哪來的文化……

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拼湊的感覺

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在晚上圖書館讀的好餓啊啊啊啊!!!

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拼湊的感覺

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