茶經述評 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
吳覺農，著名農學傢、農業經濟學傢、社會活動傢。我國現代茶業的奠基人。著作甚豐，所著《茶經述評》是當今研究陸羽《茶經》最權威的著作，被譽為當代“茶聖”。最早論述瞭中國是茶樹的原産地。創建瞭我國第一個高等院校的茶業專業和全國性茶葉總公司，又在福建武夷山麓首創瞭茶葉研究所，為發展我國茶葉事業做齣瞭卓越貢獻。
吳覺農，原名榮堂，浙江省上虞縣人，齣身貧民傢庭。在上虞縣巽水小學畢業後，考入浙江省甲種農業專科學校，1916年畢業。1919年在“五四”運動新思潮的影響下，他從青年時起就立誌為振興祖國的農業而奮鬥，故更名“覺農”。
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《茶經述評》:吳覺農先生主編的《茶經述評》被人們譽為二十世紀的新茶經，其中的內容包含瞭吳覺農先生深厚的茶葉實踐經驗和理論沉澱。此部茶學力作在上海茶葉協會的支持下再版，在繼承陸羽《茶經》精髓的基礎上，在闡述茶的起源文化同時，更注重鮮葉品質的鑒彆方法、茶的烤煮、茶具的選用等實際學問，成為業內人士和愛茶一族的鑒賞佳品。
具體描述
讀後感
茶的起源： 1、唐代陆羽《茶经》是世界上第一部茶书。陆羽成长于佛寺。 2、种茶土壤，烂石最好，其次栎壤（粘质砂土），黄土最差。野生，向阳，芽紫色，笋状，嫩叶背卷的好；园养，背阴，绿色，牙状，平展的差。 3、我国为世界上最早采制和饮用茶叶的国家，主要在四川、云南、...
評分作为一名茶人，茶痴，这本书是非常值得一读的，我们也通常把这些有用的内容转载到我们茶一网上，希望更多人来了解www.teaen.com
評分茶的起源： 1、唐代陆羽《茶经》是世界上第一部茶书。陆羽成长于佛寺。 2、种茶土壤，烂石最好，其次栎壤（粘质砂土），黄土最差。野生，向阳，芽紫色，笋状，嫩叶背卷的好；园养，背阴，绿色，牙状，平展的差。 3、我国为世界上最早采制和饮用茶叶的国家，主要在四川、云南、...
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用戶評價
當代茶聖是公認的。這本書主要是就陸羽《茶經》進行解讀，寫的內容也非常的專業落地，適閤從事茶領域研究的人士看，不適閤學茶、喝茶的普通小茶友看。
评分沒有什麼新鮮內容，泛泛而談，三十年前的書落後現在情況太多瞭。不如上古的茶經譯注。
评分古代茶聖與當代茶聖的著作。
评分當代茶聖是公認的。這本書主要是就陸羽《茶經》進行解讀，寫的內容也非常的專業落地，適閤從事茶領域研究的人士看，不適閤學茶、喝茶的普通小茶友看。
评分古代茶聖與當代茶聖的著作。
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