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食品安全与卫生检测
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简体网页||繁体网页
朱珠 编 作者
译者
2004-11 出版日期
200 页数
23.00元 价格
丛书系列
9787040157666 图书编码

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发表于2024-09-17

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食品安全与卫生检测 在线电子书 图书描述

《食品安全与卫生检测》是教育部新世纪高职高专教改项目成果教材，国家精品课程“食品安全与卫生检测”配套教材。主要内容包括：食品的安全与卫生、食品卫生检测有关知识、食品卫生检测技术、食品安全管理、食品卫生监督、国家食品安全相关法规与世界卫生组织、典型食品安全卫生案例分析等。

《食品安全与卫生检测(附光盘)》可作为高等职业院校、高等专科院校、成人高等院校、本科院校高职教育相关专业学生的学习用书，也可供五年制高职院校、中等职业学校学生及其他有关人员使用。

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