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食品安全與衛生檢測
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簡體網頁||繁體網頁
硃珠 編 作者
譯者
2004-11 出版日期
200 頁數
23.00元 價格
叢書系列
9787040157666 圖書編碼

食品安全與衛生檢測 在線電子書 圖書標籤:  

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發表於2024-12-26

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食品安全與衛生檢測 在線電子書 著者簡介

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食品安全與衛生檢測 在線電子書 圖書描述

《食品安全與衛生檢測》是教育部新世紀高職高專教改項目成果教材，國傢精品課程“食品安全與衛生檢測”配套教材。主要內容包括：食品的安全與衛生、食品衛生檢測有關知識、食品衛生檢測技術、食品安全管理、食品衛生監督、國傢食品安全相關法規與世界衛生組織、典型食品安全衛生案例分析等。

《食品安全與衛生檢測(附光盤)》可作為高等職業院校、高等專科院校、成人高等院校、本科院校高職教育相關專業學生的學習用書，也可供五年製高職院校、中等職業學校學生及其他有關人員使用。

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