Sweetness and Power 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

Sidney W. Mintz 作者

Penguin

譯者

1986-11-27 出版日期

304 頁數

GBP 11.47 價格

Paperback

叢書系列

9780140092332 圖書編碼

Sweetness and Power 在線電子書圖書標籤: 人類學社會文化史曆史物質文化社會學 sugar 飲食物的消費

喜歡 Sweetness and Power 在線電子書的讀者還喜歡

下載鏈接在頁面底部

點擊這裡下載

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到圖書目錄大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2024-12-23

Sweetness and Power 在線電子書 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 下載 2024

Sweetness and Power 在線電子書 epub 下載 pdf 下載 mobi 下載 txt 下載 2024

Sweetness and Power 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024

Sweetness and Power 在線電子書用戶評價

評分☆☆☆☆☆

重讀之後的評價差瞭很多。必須承認在物質文化研究上這本書有極大的方法論價值，至少作為範本把物引入瞭人類學的主體領域。然而作為單一研究，野心太大，社會史的細節材料梳失頗多，行文中經常提齣一兩個很重要的見解卻沒有論據作證。工人階級這樣被關注的對象仍然是被“噤聲”和“代言”的。

評分☆☆☆☆☆

2018 Anthropology.

評分☆☆☆☆☆

比起全球史，這本書主要解決的問題還是the rise of capitalism吧，依然是在邏輯上多有不順的消費社會的形成問題/人類學方法很有意思，例如各種講究用途、實踐之類/後麵英文版實在讀不下去就翻中文版瞭????

評分☆☆☆☆☆

曆史經濟政治人類學

Sweetness and Power 在線電子書著者簡介

Sidney W. Mintz is professor of anthropology at Johns Hopkins University, whose faculty he joined after teaching for two decades at Yale. He is the author of Worker in the Cane, Caribbean Transformations, and Tasting Food, Tasting Freedom: Excursions into Eating, Culture, and the Past, co-author of The People of Puerto Rico, and editor of Slavery, Colonialism and Racism.

Sweetness and Power 在線電子書著者簡介

Sweetness and Power 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 在線電子書下載

Sweetness and Power 在線電子書圖書描述

A fascinating persuasive history of how sugar has shaped the world, from European colonies to our modern diets. In this eye-opening study, Sidney Mintz shows how Europeans and Americans transformed sugar from a rare foreign luxury to a commonplace necessity of modern life, and how it changed the history of capitalism and industry. He discusses the production and consumption of sugar, and reveals how closely interwoven are sugar's origins as a "slave" crop grown in Europe's tropical colonies with is use first as an extravagant luxury for the aristocracy, then as a staple of the diet of the new industrial proletariat. Finally, he considers how sugar has altered work patterns, eating habits, and our diet in modern times.

Sweetness and Power 在線電子書下載 mobi epub pdf txt 在線電子書下載

想要找書就要到圖書目錄大全

book.wenda123.org

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

Sweetness and Power 在線電子書讀後感

評分☆☆☆☆☆

在物质生活日益富足的当下，“管不住嘴，迈不开腿”，促使人类体重不断攀升，高血压、糖尿病隐患浮现。即便如此，人类在甜食面前却欲罢不能，这种根深蒂固的嗜甜癖，既有基因的始作俑者，亦有模因的推波助澜。基因是构建身体的指令。经历过漫长的采集生活和食物短缺的人类，体...

評分☆☆☆☆☆

很多友邻已经讲这本书的内容做了很好的概括，我也就不再赘述，这篇文章只是写一下由这本书与另外一本书欧洲与没有历史的人民 Europe and the People Without History 引发的Michael Taussig 与这两本书的作者Mintz and Wolf的一场争论。这三位作者都是现代马克思主义人类学...

評分☆☆☆☆☆

当我说这本书是物质文化史的典范时，我的意思是如果你对物质文化史感兴趣的话，尤其是对日常生活中的物质文化（也就是人类学意义上的文化）感兴趣的话，这本书可以说是经典之作了。但是，如果你觉得物质文化史完全是无聊的鸡毛蒜皮，吃什么用什么擦屁股，完全是无关紧要的东西...

評分☆☆☆☆☆

類似圖書點擊查看全場最低價

Sweetness and Power 在線電子書 pdf 下載 txt下載 epub 下載 mobi 下載 2024