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食家列传 在线电子书 图书标签: 饮食文化 美食 饮食 朱振藩 吃 食家列传 食物 散文
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发表于2024-11-22
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食家列传 在线电子书 用户评价
TS971/184
评分松江蟹舍主人欢，菰饭莼羹亦共餐。枫叶落，荻花干，醉宿渔舟不觉寒。
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评分故事也是一种味道
食家列传 在线电子书 著者简介
食家列传 在线电子书 图书目录
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食家列传 在线电子书 图书描述
作为当下最著名的台湾美食专栏作家,朱振藩先生历时两年时间有余,爬梳史籍、钩沉史事、以其丰厚的历史知识、丰瞻的掌故，以及精彩的珍异菜谱，为古今往来的大食家们立传、为食家们继绝学，并致上最高的敬意与推崇，藉以匡正食林。
传主多为留名食林的文学大家如苏轼、陆游、张岱、袁枚、李渔、李调元等，更有口福无限的帝王们和人们好奇的帝王美食，兼及名贯食林开派传薪的民间大厨，人物生动鲜活，美食色香味俱全；更佐以诗文、典故史识，美文美食，酣畅淋漓、读之令人食指大动。赏心悦目之余，更深切感受饮食背后深厚的文化，诚大昌中华饮食文化之力作。
食家列传 在线电子书 读后感
真的是很好看的一本书，列举了从古至今非常有名的美食家和名厨，刁舌头造就好厨师，书里讲了很多顶级美食的做法，读得人食指大动。虽然有的现在可能吃不到了，但是看着这些文字也让人大开眼界。书中引用了很多相关的书籍，有的是我们耳熟能详的，如《随园食单》《调鼎集...
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