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食傢列傳
☆☆☆☆☆
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硃振藩 作者
嶽麓書社
譯者
2006-1 出版日期
234 頁數
18.00元 價格
簡裝本
硃振藩談食說藝 叢書系列
9787806657010 圖書編碼

食傢列傳 在線電子書 圖書標籤: 飲食文化  美食  飲食  硃振藩  吃  食傢列傳  食物  散文   

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發表於2024-06-02

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食傢列傳 在線電子書 用戶評價

評分☆☆☆☆☆

TS971/184

評分☆☆☆☆☆

這種書看看還是很有勁的！雖然略有點掉書袋之嫌，但是八卦又詳細的菜譜是減肥大敵喔！張岱陸遊這些吃貨萌死啦！

評分☆☆☆☆☆

很不錯，很用心。

評分☆☆☆☆☆

精彩而有容！另：這幫人的金星/二宮/金牛座一定都很強大~

評分☆☆☆☆☆

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食傢列傳 在線電子書 著者簡介

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食傢列傳 在線電子書 圖書描述

作為當下最著名的颱灣美食專欄作傢,硃振藩先生曆時兩年時間有餘,爬梳史籍、鈎沉史事、以其豐厚的曆史知識、豐瞻的掌故，以及精彩的珍異菜譜，為古今往來的大食傢們立傳、為食傢們繼絕學，並緻上最高的敬意與推崇，藉以匡正食林。

傳主多為留名食林的文學大傢如蘇軾、陸遊、張岱、袁枚、李漁、李調元等，更有口福無限的帝王們和人們好奇的帝王美食，兼及名貫食林開派傳薪的民間大廚，人物生動鮮活，美食色香味俱全；更佐以詩文、典故史識，美文美食，酣暢淋灕、讀之令人食指大動。賞心悅目之餘，更深切感受飲食背後深厚的文化，誠大昌中華飲食文化之力作。

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食傢列傳 在線電子書 讀後感

評分☆☆☆☆☆

真的是很好看的一本书，列举了从古至今非常有名的美食家和名厨，刁舌头造就好厨师，书里讲了很多顶级美食的做法，读得人食指大动。虽然有的现在可能吃不到了，但是看着这些文字也让人大开眼界。书中引用了很多相关的书籍，有的是我们耳熟能详的，如《随园食单》《调鼎集...

評分☆☆☆☆☆

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