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食品集（全二册 线装影印本） 在线电子书 pdf 下载 txt下载 epub 下载 mobi 下载 2024

食品集（全二册 线装影印本）
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明·吴禄 作者
中国书店（影印）
译者
出版日期
0 页数
0 价格
12
丛书系列
图书编码

食品集（全二册 线装影印本） 在线电子书 图书标签: 饮食文化  古籍  饮食  吃  文献  飲食  庖丁书  中国   

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发表于2024-06-28

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食品集（全二册 线装影印本） 在线电子书 著者简介

吴禄字子学，号宾竹，明代吴江人，县医学候补训科，曾任吴江县医官。著有《食品集》分上下两集又附录一卷。

食品集（全二册 线装影印本） 在线电子书 图书目录

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食品集（全二册 线装影印本） 在线电子书 图书描述

《食品集》分上下两集。有嘉靖三十五年（1556）刻本。上集记有谷部三十七种、果部五十八种、菜部九十五种、兽部三十三种；下集记有禽部三十三种、虫鱼部六十一种、水部，以及附录五味所补、五味所伤、五味所走、五脏所禁、五脏所忌、五脏所宜，五谷以养五脏，五果以助五脏，五畜以益五脏，五菜以充五脏，食物相反，服食忌食、妊娠忌食，诸禽毒、诸兽毒、诸鸟毒、诸鱼毒、诸果毒，解诸毒等。

书中正文部分计收动植物原料三百五十种。每种原料都介绍其性味及疗效。如“白豆”：“味甘平无毒。主调中，暖胃，助经脉。肾病宜食。”再如“松子”：“味甘温无毒。治诸风头眩，散水气，润五脏，延年不饥。香美。多食发热毒。”附录部分主要谈饮食宜忌及解毒法。如“食物相反”中说“小豆不可与鲤鱼同食”、“大豆不可与猪肉同食”等。“解诸毒”中说“河豚毒以芦苇、扁豆汁解之”，“鳖毒以黄蓍、吴盐煎汤服解之”等。

总的来说，《食品集》中新的发现不多。其内容大抵从前人的饮食，本草著作中辑出。

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食品集（全二册 线装影印本） 在线电子书 读后感

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