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食品添加剂知多少

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彭珊珊、石燕、靳桂敏、文飞 作者
中国轻工业出版社
译者
2006-6 出版日期
212 页数
12.80元 价格
平装
丛书系列
9787501953141 图书编码

食品添加剂知多少 在线电子书 图书标签: 食品添加剂  科普  杂书  健康  食品技术  食品  教材参考  2012   


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发表于2024-12-24


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食品添加剂知多少 在线电子书 用户评价

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增加普通人对食品的认识,特别在现今食品危机的关键时代。

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科普扫盲

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看完后我就很少碰奶茶,香肠等东西了。。。还是自家做的东西干净。

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食品添加剂知多少 在线电子书 图书描述

食品添加剂是什么?对人体有多大危害?许多人对此缺乏正确的认识。不少食品生产厂家在标签上都注明“本品不含任何添加剂”,给消费者留下的印象是:食品添加剂“不是好东西”,“会影响健康”。但事实并非如此,食品添加剂不是什么洪水猛兽,没有必要谈虎色变。阅读本书,你将对食品添加剂有一个全新的认识。  为什么食品添加剂的问题层出不穷?食品标签上注明的“本品不含任何添加剂”的说法正确吗?面对含“苏丹红”的辣椒酱,碘超标的名品奶粉,消费者如何慧眼识别?  打开本书,这些问题马上能得到全面、科学的解答。无论你现在困惑还是恐慌,增强识别食品添加剂的能力才是迫在眉睫的!  这本书影响的不只是你,也会为你的家人带去健康与安全,彻底远离食品添加剂带来的危害!

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