本書內容以中醫學和西方營養學的理論為基礎，強調不同食物的營養價值、基本藥理和禁忌，依照食物類彆來分類，做齣美味營養的粥品，並且詳細解說食用功效和製作方法，以簡單易懂的文字讓讀者能夠明白其中的奧妙，希望可以讓讀者輕鬆掌握其精華。
食補是中國幾韆年的傳統，更是現代生活最關注的。我們吃每一樣東西都有其健康意義所在。粥也一樣。本書內容以中醫學和西方營養學的理論為基礎，教你54道健康粥品輕鬆做，並且詳細解說食用功效和製作方法，以簡單易懂的文字讓讀者能夠明白其中的奧妙。讓你的生活美味又健康！
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營養和宜忌闡述很到位，而且都是基本粥，不花哨，反而實用
评分營養和宜忌闡述很到位，而且都是基本粥，不花哨，反而實用
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