蔡荣章,台北陆羽茶艺中心创办总经理(1980- )、茶学研究所所长。于1983年创设泡茶师检定制度,于1990年创设国际无我茶会。主要著作有《茶道教室——中国茶学入门九堂课》、《无我茶会180条》、《台湾茶业与品茗艺术》、《现代茶思想集》、《说茶——陆羽茶道》、《茶道入门三篇——制茶、识茶、泡茶》等,并主编《茶艺》月刊至今已二十六年。
《茶道入门三篇——制茶、识茶、泡茶》谈的是初入茶道最急切需要知道的三篇课目,一是“茶如何制成?”如果连茶是怎么形成的都不知道,那喝起茶来不就像瞎子摸象?第二是“各种茶的认识”,市面上的茶叶有那么多种类,它们的区别何在,如果没有一些理论性的理解,难以进入欣赏的领域。第三是“如何享用一杯茶?”包括冲泡与饮用。学茶当然要喝茶,而且也只有从喝茶中才能获得茶的益处,才能体会到以茶为载体的思想、美学境界。
读此书主要是为了粗浅了解茶叶和茶道常识,此书较好帮我达到了这个目的。让我对茶叶的分类、制作过程和如何赏茶扫了盲,知道了茶身后的美和韵味,一窥茶道承载思想和美学境界。 作为一个粗人,觉得蔡先生的茶道观有些许繁杂,也许正是我之所以粗的原因。 不过,蔡先生教给我...
评分读此书主要是为了粗浅了解茶叶和茶道常识,此书较好帮我达到了这个目的。让我对茶叶的分类、制作过程和如何赏茶扫了盲,知道了茶身后的美和韵味,一窥茶道承载思想和美学境界。 作为一个粗人,觉得蔡先生的茶道观有些许繁杂,也许正是我之所以粗的原因。 不过,蔡先生教给我...
评分半年前喜欢上喝茶。 建了茶档,总计买了11162元、13387克,共1589泡茶。一般一天一泡,例如一颗龙珠、1份品鉴装、1袋袋泡茶都算一泡,散茶饼茶6-10克算一泡,根据茶性不等。 喝了169泡,792克,还剩1420泡,12595克,也就是25斤。 红绿白黄青黑,都有。周末最高兴的事就是品茶...
评分过时了,真过时了,内容太一般了,微信都是一大把科普,真要喝茶奉劝别看,茶是实践出来的,我看了两本完全无用,书中壶最多,后面我出去茶馆一看全盖碗,壶只是岩茶普洱。不如边喝边查微信资料,原谅后面省略号。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。...
评分制茶, 识茶, 泡茶。 简要介绍,入门知识,多了解了解可以。 但是修行还得个人,通过个人的学习,来掌握书本的知识,方为上策~! 谢谢~! 真是简要介绍: 《茶道入门三篇——制茶、识茶、泡茶》谈的是初入茶道最急切需要知道的三篇课目,一是“茶如何制成?”如果连茶是怎...
对入门来说很不错
评分很扫盲 配图质量不错~
评分了解了很多茶文化的常识。
评分谓之修身养性。
评分大妹子学茶时的教材,文风平实,不矫情不玄虚。(2017年9月读)
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