蔡荣章,台北陆羽茶艺中心创办总经理(1980- )、茶学研究所所长。于1983年创设泡茶师检定制度,于1990年创设国际无我茶会。主要著作有《茶道教室——中国茶学入门九堂课》、《无我茶会180条》、《台湾茶业与品茗艺术》、《现代茶思想集》、《说茶——陆羽茶道》、《茶道入门三篇——制茶、识茶、泡茶》等,并主编《茶艺》月刊至今已二十六年。
《茶道入门三篇——制茶、识茶、泡茶》谈的是初入茶道最急切需要知道的三篇课目,一是“茶如何制成?”如果连茶是怎么形成的都不知道,那喝起茶来不就像瞎子摸象?第二是“各种茶的认识”,市面上的茶叶有那么多种类,它们的区别何在,如果没有一些理论性的理解,难以进入欣赏的领域。第三是“如何享用一杯茶?”包括冲泡与饮用。学茶当然要喝茶,而且也只有从喝茶中才能获得茶的益处,才能体会到以茶为载体的思想、美学境界。
过时了,真过时了,内容太一般了,微信都是一大把科普,真要喝茶奉劝别看,茶是实践出来的,我看了两本完全无用,书中壶最多,后面我出去茶馆一看全盖碗,壶只是岩茶普洱。不如边喝边查微信资料,原谅后面省略号。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。...
评分过时了,真过时了,内容太一般了,微信都是一大把科普,真要喝茶奉劝别看,茶是实践出来的,我看了两本完全无用,书中壶最多,后面我出去茶馆一看全盖碗,壶只是岩茶普洱。不如边喝边查微信资料,原谅后面省略号。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。...
评分《茶道入门三篇》 ,中华书局版。介绍了制茶、识茶、泡茶的全生命周期基础知识,作者是台湾人蔡荣章。总体来说介绍的茶叶基本知识覆盖面较广。不足之处是重复的地方很多,有点车轱辘话,最失败的是茶具很村,图片里的人打扮也很雷人。打分5/10。#读书#
评分泡茶是门艺术,有兴趣自然从常识学起,免得狡诈的茶商诈你钱包。里面我最欣赏的话是,要把茶当作朋友去与他交流。这种观念很棒,我不认为什么就是好茶,什么就是不好的,喝茶不在形式,而在内心。书还是不错的,像个老师在讲课,当然,学生是对茶叶一无所知的菜鸟,要不也不会...
评分过时了,真过时了,内容太一般了,微信都是一大把科普,真要喝茶奉劝别看,茶是实践出来的,我看了两本完全无用,书中壶最多,后面我出去茶馆一看全盖碗,壶只是岩茶普洱。不如边喝边查微信资料,原谅后面省略号。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。...
对入门来说很不错
评分看了三分一不到已经发现两处错误了
评分太专业了!!!
评分茶与松茸都不能辜负!
评分大致了解一下茶道是ok的,适合周末喝杯小茶随便翻下~
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