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美味淮扬菜
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简体网页||繁体网页
秋实主编 作者
广东世图
译者
2006-9 出版日期
288 页数
19.80元 价格
丛书系列
9787506277112 图书编码

美味淮扬菜 在线电子书 图书标签: 美食  菜谱   

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发表于2024-11-29

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美味淮扬菜 在线电子书 图书描述

如今的淮扬菜，是在扬州菜和淮安菜的基础上发展起来的，其覆盖地域包括江苏、浙江、安徽、上海以及江西、河、南等部分地区，素有“东南第一佳味”、“天下之至美”的隆誉。淮扬菜品种繁多，变化万千，有着大气磅礴的“满汉全席”、“全鳝席”、“全羊席”等经典菜肴，实为人间美味。淮扬菜还有着“开图第一宴”的美丽光环。淮扬开图宴，寻常百姓餐！本书由编者和多位淮扬菜高级烹饪技师鼎力打造，精选了上百种相对易于家庭烹饪的淮扬美食，图文并茂地介绍了它们的制作方法和一些饮食小常识。

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