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美味淮揚菜
☆☆☆☆☆
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鞦實主編 作者
廣東世圖
譯者
2006-9 出版日期
288 頁數
19.80元 價格
叢書系列
9787506277112 圖書編碼

美味淮揚菜 在線電子書 圖書標籤: 美食  菜譜   

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發表於2024-11-25

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美味淮揚菜 在線電子書 用戶評價

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美味淮揚菜 在線電子書 著者簡介

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美味淮揚菜 在線電子書 圖書描述

如今的淮揚菜，是在揚州菜和淮安菜的基礎上發展起來的，其覆蓋地域包括江蘇、浙江、安徽、上海以及江西、河、南等部分地區，素有“東南第一佳味”、“天下之至美”的隆譽。淮揚菜品種繁多，變化萬韆，有著大氣磅礴的“滿漢全席”、“全鱔席”、“全羊席”等經典菜肴，實為人間美味。淮揚菜還有著“開圖第一宴”的美麗光環。淮揚開圖宴，尋常百姓餐！本書由編者和多位淮揚菜高級烹飪技師鼎力打造，精選瞭上百種相對易於傢庭烹飪的淮揚美食，圖文並茂地介紹瞭它們的製作方法和一些飲食小常識。

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