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美味淮揚菜

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鞦實主編 作者
廣東世圖
譯者
2006-9 出版日期
288 頁數
19.80元 價格
叢書系列
9787506277112 圖書編碼

美味淮揚菜 在線電子書 圖書標籤: 美食  菜譜   


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發表於2024-11-10

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美味淮揚菜 在線電子書 著者簡介


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美味淮揚菜 在線電子書 圖書描述

如今的淮揚菜,是在揚州菜和淮安菜的基礎上發展起來的,其覆蓋地域包括江蘇、浙江、安徽、上海以及江西、河、南等部分地區,素有“東南第一佳味”、“天下之至美”的隆譽。淮揚菜品種繁多,變化萬韆,有著大氣磅礴的“滿漢全席”、“全鱔席”、“全羊席”等經典菜肴,實為人間美味。淮揚菜還有著“開圖第一宴”的美麗光環。淮揚開圖宴,尋常百姓餐!本書由編者和多位淮揚菜高級烹飪技師鼎力打造,精選瞭上百種相對易於傢庭烹飪的淮揚美食,圖文並茂地介紹瞭它們的製作方法和一些飲食小常識。

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