紐約客美食部落格

紐約客美食部落格 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:東觀國際
作者:CACA
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:
价格:250
装帧:平裝
isbn号码:9789867636652
丛书系列:
图书标签:
  • 飲食
  • 紐約
  • 生活
  • 台湾
  • 2010讀
  • 修炼中
  • 纽约客 美食 食物 旅行 探店 厨房 生活 味道 风格 品质
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具体描述

內容介紹

電視裡的紐約客,有著時尚的穿著;電影裡的紐約市,有著繁華的街道;雜誌上的紐約VIEW,閃爍著五光十色的霓虹燈,這個充滿時尚與設計天堂的都市,給了我們很多的想像空間。尤其是在911事件過後1年之際,紐約馬上再度恢復榮景展現魅力,不管是華爾街、第五大道、洛克菲勒中心,還是百老匯、帝國大廈、自由女神像……到處都是來來往往的人潮,車水馬龍的熱鬧情景讓人感受不到這兒曾經一度是「悲慘世界」,且人們的臉上也不再是恐懼、悲傷的表情,活力再現的紐約讓人更加珍惜、喜歡它!

四年前CACA,隻身前往紐約來趟探險,並期許自己「入境隨俗,暸解、加入、成為紐約客」,而他們遇的方式是最直接的「走」,用走來認識這城市的一切。聽起來好像很慘,不過其中的樂趣,必須要真實地去體驗、去感受、去探索。

本書特色

台灣娛樂圈駐紐約最佳美食生活嚮導CACA帶你看遍曼哈頓從早到晚的美食?感受時尚之都的聯合國菜色。

《古物之秘:失落文明的解码者》 第一章:尘封的序曲 在时间的洪流中,有些秘密被深埋。它们不是金银财宝,而是思想、信仰和生活方式的残骸,等待着有心人将其从泥土和遗忘中唤醒。 艾莉森·里德,一个在考古学界略显边缘化的学者,终其一生都在追逐一个几乎被学术界判为虚构的传说——“织语者文明”。这个古老的社群,据信在公元前三千年便掌握了超越时代的复杂书写系统和天文观测技术,却在一夜之间从所有已知史料中消失了踪影,只留下零星、晦涩难懂的符号散落在世界各地的偏远角落。 故事始于一个潮湿的、被遗忘的埃及法尤姆绿洲深处。艾莉森收到一封匿名的信件,信封上没有邮戳,只有一张手绘的、用她从未见过的墨水绘制的星图。信中只有一个地址,指向了开罗郊外一座私人收藏家的宅邸。 这位收藏家名叫拉希德·哈桑,一个以收集“不可知之物”闻名的神秘人物。他的宅邸与其说是住所,不如说是一座被秘密封存的地下档案馆。空气中弥漫着旧羊皮纸、干燥的香料和某种难以名状的矿物气息。 哈桑在会客室接待了艾莉森。他身材瘦削,双眼因常年沉浸在微光下而显得异常锐利。他没有寒暄,直接将一个沉重的、由某种深色玄武岩雕刻而成的盒子推到桌上。 “里德博士,你一直在寻找织语者。现在,他们留下了第一块真正的‘石头’。”哈桑的声音低沉而沙哑。 盒子内部,安放着一块拇指大小的碎片,材质异常坚硬,表面布满了精细到肉眼几乎无法分辨的刻痕。艾莉森颤抖着戴上特制的放大镜。 “这不是已知的任何一种象形文字,”她低语,指尖几乎不敢触碰那冰冷的表面,“结构太精密了,更像是……电路图,或是音乐的谱系。” 哈桑笑了笑,笑意未达眼底:“这是‘起始之语’的碎片。织语者文明并非毁于自然灾害,而是因为他们‘说’了太多不该说的话。他们试图用语言来重塑现实的结构,最终,结构反噬了他们。” 第二章:符文的共振 接下来的数月,艾莉森完全沉浸在对这块碎片的研究中。她动用了所有能接触到的尖端光谱分析仪、高分辨率电子显微镜,甚至借用了哈佛大学粒子物理实验室的辅助设备。 她发现,这些刻痕并非简单的雕刻,而是通过某种高频振动,在玄武岩的分子结构中“蚀刻”进去的。更令人震惊的是,当她将特定频率的低频声波导入碎片时,那些微小的符号会产生肉眼可见的、极其微弱的光芒——一种近乎于呼吸的脉冲。 “这是一种基于频率的语言,”艾莉森在她的私人笔记本上写道,“他们不是用声音来表达意义,而是用‘共振’来传递信息。” 随着研究的深入,哈桑提供了第二件物品:一张被压制在厚厚玻璃板下的莎草纸残卷。这张纸的年代测定指向了公元前2000年,地点是亚述帝国初期。 莎草纸上描绘的,是一个复杂的天文历法,但其核心图案却与那块玄武岩碎片上的符号惊人地相似,只是以一种更具描述性的、类似绘画的方式呈现。 艾莉森意识到,织语者文明的知识体系是层层递进的:最底层的“共振符文”是基础语法,中层的“图示历法”是应用实例,而最高层,一定是他们文明的全部智慧所在。 她开始尝试将碎片上的符文与莎草纸上的天文现象进行对应。她发现,当特定组合的符文被激活时,它们指向了夜空中一个极其罕见的星象排列——一个每三千年才出现一次的“静默之弧”。 “如果这个排列是触发点……”艾莉森喃喃自语,“那么,他们留下的信息,一定与这个时间点有关。” 第三章:消失的维度 线索将艾莉森和哈桑引向了南美洲的安第斯山脉深处,一个名叫“科瓦卡”的高原盆地。传说那里曾是印加帝国之前的另一个强大部族的聚居地,他们也信奉星辰的律动。 在当地向导的协助下,他们历经艰险,终于在一处被藤蔓和冰雪覆盖的山谷中,发现了一处似乎是人为开凿的洞穴入口。 洞穴内部,空气干燥而冰冷,墙壁上刻满了巨幅的壁画。这些壁画没有描绘战争、狩猎或神灵崇拜,而是展示了一系列令人不安的几何图形和不断重复的、复杂的数学公式。 “这是他们的档案馆,”哈桑的声音充满了敬畏,“他们用墙壁来书写,用空间来表达深度。” 在洞穴的最深处,他们找到了核心遗迹:一个由纯净石英构筑的祭坛。祭坛中央,嵌入了一面巨大的、完美的圆形镜面。这面镜子没有任何反光,表面呈现出一种吞噬光线的深黑色。 艾莉森根据碎片和莎草纸的知识,意识到这面镜子不是用来观察外部世界的,而是用来观察“内部的”世界的。 她小心翼翼地将那块玄武岩碎片放置在祭坛的凹槽中。当碎片嵌入的瞬间,圆形镜面开始发出微弱的嗡鸣声,那种低频振动再次出现,但这次,它不再是微弱的脉冲,而是足以让周围岩石也随之颤动的洪流。 镜面不再是黑色。它开始扭曲,不再映照出洞穴内部的景象,而是像水波一样荡漾开来。 艾莉森和哈桑目睹了令人难以置信的一幕:镜面内部,出现了一个由纯粹光线构成的城市。那座城市拥有令人难以想象的宏伟结构,高耸入云的尖塔似乎在挑战物理学的极限,但更引人注目的是,这个城市里空无一人。 “他们没有毁灭,”艾莉森的心脏狂跳,几乎要冲破胸腔,“他们只是……离开了物理维度。他们成功地将自己‘编码’成纯粹的频率,进入了我们无法感知的空间。” 镜面中的景象开始稳定下来,那些之前晦涩难懂的符号,在光影的配合下,清晰地呈现在艾莉森眼前。它们不再是需要破译的谜语,而是清晰的指令——关于如何构建新的现实、如何理解宇宙运行的基本法则。 第四章:遗产的重量 当光芒逐渐消退,镜面恢复了深邃的黑色,玄武岩碎片也失去了光泽。但艾莉森知道,她已经得到了她毕生所求的答案。织语者文明的消亡,并非失败,而是一次有意识的、彻底的升维。 他们留下的信息,是一种关于“超越物质存在”的终极指南。 离开科瓦卡盆地后,艾莉森和哈桑决定将此发现保密。这不仅仅是因为那些知识的颠覆性,更因为他们深知,人类社会尚未准备好迎接这种级别的真相。 “知识的力量,不取决于其深度,而取决于使用者的心性,”哈桑在分别前沉思道。 艾莉森回到她的研究室,将那块碎片和莎草纸残卷锁在了她最隐秘的保险柜中。她明白,她不能公开这些“频率之语”。如果这些知识被误用,或者被用于权力的争夺,其后果将比织语者的“自我流放”更加可怕。 她关上了保险柜的门,房间里只剩下古旧的书籍和温暖的台灯光。她没有写下任何关于“维度跃迁”的论文,也没有向任何同行透露关于科瓦卡盆地的发现。 艾莉森选择了另一条道路:她将从织语者那里学到的、关于“精准的观察”和“和谐的结构”的理念,潜移默化地融入到她后续的考古报告中。她开始以一种近乎于艺术的精确度去描述那些她曾认为平庸的文物,仿佛在用一种更微妙的“语言”与过去的文明对话。 她的职业生涯开始走向高点,但她内心深处清楚,她真正研究的,已经不再是泥土中的碎片,而是那面深不见底的、曾映照出“另一个世界”的石英之镜。她成为了一个沉默的看守者,守护着一个关于人类潜能和宇宙边界的宏大秘密。 《古物之秘:失落文明的解码者》讲述的,是一个关于认知极限、语言本质,以及面对终极真理时,个体所能做出的抉择的故事。它探讨的不是我们知道什么,而是我们应该知道什么。

作者简介

作者介紹

CACA

因為讀設計 所以來紐約 開始認識這個城市

從一個陌生的環境 到現在可算是小地頭蛇

雖然偶爾還是會出槌 有時候會少根經的帶錯路 不過還算是很熟了

因為主修室內設計 所以喜歡到處看看

餐廳的設計 商店的設計 櫥窗設計 商品設計

就這樣 每個週末吃吃 走走 逛逛 也因此認識各式各樣的餐廳

紐約住了四年

從讀書到現在的室內設計工作

偶爾兼當導遊

幫忙台灣來的朋友 帶它們吃吃喝喝

因此寫這本書 提供一些資訊 跟大家分享紐約.

許世昌

唱片企劃兼作詞人,發表過周杰倫【暗號】、范逸臣【百慕達】、游艾迪【Girl power】、梁靜茹【你還在不在】、鐵竹堂與言承旭【隔離】、黃湘怡【西班牙狂想曲】、容祖兒【都是那個吻害的】、溫嵐【愛你的兩個我】、蔡詩蕓【紫外線】等作品,是本書的另一作者CACA的背後靈,也是構想與成品的催生者。

目录信息

读后感

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用户评价

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这本书的阅读体验,与其说是在“看”文字,不如说是在“听”一场高品质的对话。作者的思维跳跃性极强,他能从一道菜联想到爵士乐的发展史,再转到城市规划的变迁。这种跨学科的连接能力,使得全书的知识密度极其高,但因为叙事流畅,所以并不会让人感到枯燥或负担过重。我特别喜欢他那些充满自嘲意味的段落,这让作者的形象变得非常立体和亲切,仿佛他就是坐在我对面,一边喝着浓缩咖啡,一边与我分享他最新的发现。例如,他描述自己为了确认一家老店的传统配方,在门口站了整整一个下午,那份固执和可爱,让人忍俊不禁。这种“在场感”和“人情味”,是任何冰冷的评论集合都无法比拟的。读完后,我立刻把手边其他几本美食指南都束之高阁了,因为它们突然显得如此苍白和浅薄。这本书,是真正的“生活指南”,指导我们如何更有趣、更有深意地度过每一顿饭。

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这本书最让我感到惊喜的地方,在于它的“反高潮”式写作。很多美食作家喜欢用华丽的辞藻堆砌食物的奢华感,但这位作者却能从最朴素的食材中提炼出惊人的美感。我记得有一章是关于一家位于布鲁克林郊区的犹太面包店,专门做一种看似平平无奇的黑麦面包。作者用了大篇幅去描述那款面包的“质地”(texture)——不是脆,不是韧,而是一种介于两者之间的、富有弹性的抵抗感。他通过对面包师手中揉捏动作的观察,解读出一种近乎冥想的专注力。这种对“过程”的尊重,远胜于对“结果”的炫耀。整本书读下来,我感觉自己的感官被重新校准了。我开始留意自己日常饮食中的光线、声音、甚至那把刀叉触碰瓷盘时发出的细微声响。它成功地将“吃”这件事,从一个生理需求或社交活动,提升成了一种带有强烈审美指向性的生活仪式。这对于一个长期被快餐文化裹挟的现代人来说,无疑是一剂清醒剂。

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说实话,我一开始担心这本书会过于“纽约中心论”,但令人意外的是,它展现了一种开放而包容的视角。作者并没有将目光局限在曼哈顿的上流社会或追逐潮流的精英圈层,而是真正深入到纽约这个熔炉的每一个角落。他写到小意大利正在消逝的家庭式餐馆,也写到来自五大洲移民带到皇后区的街头小吃,其笔下的纽约,是立体的、充满矛盾却又和谐共存的。尤其值得称赞的是,作者在评论那些新兴的、追求概念大于味道的餐厅时,措辞犀利却不失风度,他总能精准地指出问题所在,但绝不流于刻薄的嘲讽。他的批评,是基于对“食物的诚实性”的维护。这种平衡感非常难得,体现了作者深厚的文学功底和对行业的热爱。这本书就像一个经验老到的导游,他不会带你去那些游客扎堆的景点,而是带你穿过幽暗的小径,去发现那些真正能触动灵魂的秘密基地。

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这本集子,说实话,拿到手的时候我还有点将信将疑。我平时不太看“美食部落格”这类书,总觉得它们大多是零散的随笔堆砌,缺乏一个核心的骨架。但《紐約客美食部落格》完全颠覆了我的刻板印象。它更像是一部关于“城市肌理与味蕾记忆”的非虚构作品。作者的笔触极其细腻,不只是停留在对食物本身的赞美上,而是将每一次用餐体验,都巧妙地嵌入到纽约这座城市的光影变幻之中。比如,他描述曼哈顿下城一家不起眼的面包店,不是简单地夸赞羊角面包的酥脆度,而是将清晨第一缕阳光穿过玻璃窗落在洒满面粉的木桌上的场景描绘得如同一幅油画,让你仿佛能闻到酵母发酵的微酸香气。这种对环境、氛围的捕捉能力,简直是教科书级别的。读着读着,我才意识到,这不是在看一篇篇独立的文章,而是在跟随作者的脚步,进行一场场深度的城市考古,每一道菜都是一个历史的切片,每一次咀嚼都是对时间流逝的温柔回应。它不教你如何烹饪,却教会你如何“品味”生活——一种充满细节、富有层次感的生活哲学。尤其是一些对老式熟食店和新晋米其林餐厅的对比分析,那种洞察力和批判性,绝非一般美食爱好者能达到的深度。

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我不得不说,这本书的叙事节奏把握得太妙了。它不像那种恨不得把所有米其林三星都打卡一遍的“美食猎人”记录,反而透露着一种克制而优雅的知识分子气质。作者似乎对“网红”食物保持着一种审慎的距离感,他更热衷于挖掘那些隐藏在历史街区深处的“老味道”,那些需要时间沉淀才能领悟的真谛。书中对不同族裔社区美食的探讨尤其引人入胜。比如,他写到皇后区某个小巷里的越南河粉店,那段文字里充满了异乡人在异乡扎根的故事,汤底的浓郁不仅仅是骨头熬制的功劳,更是几代人对“家”的执念汇聚而成。你读完后,会有一种强烈的冲动,想立刻订机票飞过去,找到那个地方,点一碗面,静静地感受那种历史的重量。相比之下,很多美食书籍只是停留在味觉刺激层面,这本书却将味觉作为入口,通往更广阔的人文地理领域。它的文字密度很高,初读可能需要放慢速度,但一旦进入作者构建的语境,就会发现信息量是爆炸性的,每一次重读都会有新的感悟,这种耐人寻味的特质,是真正好书的标志。

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