內容介紹
電視裡的紐約客,有著時尚的穿著;電影裡的紐約市,有著繁華的街道;雜誌上的紐約VIEW,閃爍著五光十色的霓虹燈,這個充滿時尚與設計天堂的都市,給了我們很多的想像空間。尤其是在911事件過後1年之際,紐約馬上再度恢復榮景展現魅力,不管是華爾街、第五大道、洛克菲勒中心,還是百老匯、帝國大廈、自由女神像……到處都是來來往往的人潮,車水馬龍的熱鬧情景讓人感受不到這兒曾經一度是「悲慘世界」,且人們的臉上也不再是恐懼、悲傷的表情,活力再現的紐約讓人更加珍惜、喜歡它!
四年前CACA,隻身前往紐約來趟探險,並期許自己「入境隨俗,暸解、加入、成為紐約客」,而他們遇的方式是最直接的「走」,用走來認識這城市的一切。聽起來好像很慘,不過其中的樂趣,必須要真實地去體驗、去感受、去探索。
本書特色
台灣娛樂圈駐紐約最佳美食生活嚮導CACA帶你看遍曼哈頓從早到晚的美食?感受時尚之都的聯合國菜色。
作者介紹
CACA
因為讀設計 所以來紐約 開始認識這個城市
從一個陌生的環境 到現在可算是小地頭蛇
雖然偶爾還是會出槌 有時候會少根經的帶錯路 不過還算是很熟了
因為主修室內設計 所以喜歡到處看看
餐廳的設計 商店的設計 櫥窗設計 商品設計
就這樣 每個週末吃吃 走走 逛逛 也因此認識各式各樣的餐廳
紐約住了四年
從讀書到現在的室內設計工作
偶爾兼當導遊
幫忙台灣來的朋友 帶它們吃吃喝喝
因此寫這本書 提供一些資訊 跟大家分享紐約.
許世昌
唱片企劃兼作詞人,發表過周杰倫【暗號】、范逸臣【百慕達】、游艾迪【Girl power】、梁靜茹【你還在不在】、鐵竹堂與言承旭【隔離】、黃湘怡【西班牙狂想曲】、容祖兒【都是那個吻害的】、溫嵐【愛你的兩個我】、蔡詩蕓【紫外線】等作品,是本書的另一作者CACA的背後靈,也是構想與成品的催生者。
评分
评分
评分
评分
这本书的阅读体验,与其说是在“看”文字,不如说是在“听”一场高品质的对话。作者的思维跳跃性极强,他能从一道菜联想到爵士乐的发展史,再转到城市规划的变迁。这种跨学科的连接能力,使得全书的知识密度极其高,但因为叙事流畅,所以并不会让人感到枯燥或负担过重。我特别喜欢他那些充满自嘲意味的段落,这让作者的形象变得非常立体和亲切,仿佛他就是坐在我对面,一边喝着浓缩咖啡,一边与我分享他最新的发现。例如,他描述自己为了确认一家老店的传统配方,在门口站了整整一个下午,那份固执和可爱,让人忍俊不禁。这种“在场感”和“人情味”,是任何冰冷的评论集合都无法比拟的。读完后,我立刻把手边其他几本美食指南都束之高阁了,因为它们突然显得如此苍白和浅薄。这本书,是真正的“生活指南”,指导我们如何更有趣、更有深意地度过每一顿饭。
评分这本书最让我感到惊喜的地方,在于它的“反高潮”式写作。很多美食作家喜欢用华丽的辞藻堆砌食物的奢华感,但这位作者却能从最朴素的食材中提炼出惊人的美感。我记得有一章是关于一家位于布鲁克林郊区的犹太面包店,专门做一种看似平平无奇的黑麦面包。作者用了大篇幅去描述那款面包的“质地”(texture)——不是脆,不是韧,而是一种介于两者之间的、富有弹性的抵抗感。他通过对面包师手中揉捏动作的观察,解读出一种近乎冥想的专注力。这种对“过程”的尊重,远胜于对“结果”的炫耀。整本书读下来,我感觉自己的感官被重新校准了。我开始留意自己日常饮食中的光线、声音、甚至那把刀叉触碰瓷盘时发出的细微声响。它成功地将“吃”这件事,从一个生理需求或社交活动,提升成了一种带有强烈审美指向性的生活仪式。这对于一个长期被快餐文化裹挟的现代人来说,无疑是一剂清醒剂。
评分说实话,我一开始担心这本书会过于“纽约中心论”,但令人意外的是,它展现了一种开放而包容的视角。作者并没有将目光局限在曼哈顿的上流社会或追逐潮流的精英圈层,而是真正深入到纽约这个熔炉的每一个角落。他写到小意大利正在消逝的家庭式餐馆,也写到来自五大洲移民带到皇后区的街头小吃,其笔下的纽约,是立体的、充满矛盾却又和谐共存的。尤其值得称赞的是,作者在评论那些新兴的、追求概念大于味道的餐厅时,措辞犀利却不失风度,他总能精准地指出问题所在,但绝不流于刻薄的嘲讽。他的批评,是基于对“食物的诚实性”的维护。这种平衡感非常难得,体现了作者深厚的文学功底和对行业的热爱。这本书就像一个经验老到的导游,他不会带你去那些游客扎堆的景点,而是带你穿过幽暗的小径,去发现那些真正能触动灵魂的秘密基地。
评分这本集子,说实话,拿到手的时候我还有点将信将疑。我平时不太看“美食部落格”这类书,总觉得它们大多是零散的随笔堆砌,缺乏一个核心的骨架。但《紐約客美食部落格》完全颠覆了我的刻板印象。它更像是一部关于“城市肌理与味蕾记忆”的非虚构作品。作者的笔触极其细腻,不只是停留在对食物本身的赞美上,而是将每一次用餐体验,都巧妙地嵌入到纽约这座城市的光影变幻之中。比如,他描述曼哈顿下城一家不起眼的面包店,不是简单地夸赞羊角面包的酥脆度,而是将清晨第一缕阳光穿过玻璃窗落在洒满面粉的木桌上的场景描绘得如同一幅油画,让你仿佛能闻到酵母发酵的微酸香气。这种对环境、氛围的捕捉能力,简直是教科书级别的。读着读着,我才意识到,这不是在看一篇篇独立的文章,而是在跟随作者的脚步,进行一场场深度的城市考古,每一道菜都是一个历史的切片,每一次咀嚼都是对时间流逝的温柔回应。它不教你如何烹饪,却教会你如何“品味”生活——一种充满细节、富有层次感的生活哲学。尤其是一些对老式熟食店和新晋米其林餐厅的对比分析,那种洞察力和批判性,绝非一般美食爱好者能达到的深度。
评分我不得不说,这本书的叙事节奏把握得太妙了。它不像那种恨不得把所有米其林三星都打卡一遍的“美食猎人”记录,反而透露着一种克制而优雅的知识分子气质。作者似乎对“网红”食物保持着一种审慎的距离感,他更热衷于挖掘那些隐藏在历史街区深处的“老味道”,那些需要时间沉淀才能领悟的真谛。书中对不同族裔社区美食的探讨尤其引人入胜。比如,他写到皇后区某个小巷里的越南河粉店,那段文字里充满了异乡人在异乡扎根的故事,汤底的浓郁不仅仅是骨头熬制的功劳,更是几代人对“家”的执念汇聚而成。你读完后,会有一种强烈的冲动,想立刻订机票飞过去,找到那个地方,点一碗面,静静地感受那种历史的重量。相比之下,很多美食书籍只是停留在味觉刺激层面,这本书却将味觉作为入口,通往更广阔的人文地理领域。它的文字密度很高,初读可能需要放慢速度,但一旦进入作者构建的语境,就会发现信息量是爆炸性的,每一次重读都会有新的感悟,这种耐人寻味的特质,是真正好书的标志。
评分 评分 评分 评分 评分本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度,google,bing,sogou 等
© 2026 book.wenda123.org All Rights Reserved. 图书目录大全 版权所有