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齊民要術譯注

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繆啓愉 作者
上海古籍齣版社
譯者
2006-12 出版日期
861 頁數
68.00元 價格
精裝
叢書系列
9787532544219 圖書編碼

齊民要術譯注 在線電子書 圖書標籤: 農業  農耕  魏晉南北朝  國學  古籍  菜譜  科學人文  經濟史   


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發表於2025-02-02

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齊民要術譯注 在線電子書 用戶評價

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齊民要術譯注 在線電子書 著者簡介

繆啓愉,南京農業大學教授。著有《齊民要術校注》


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齊民要術譯注 在線電子書 圖書描述



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齊民要術譯注 在線電子書 讀後感

評分

很有情怀,非俗儒之见。农业文明的复兴,会有另一种方式来取法。作为一名农耕民族的后裔,岂能不知道祖先如何在土地里刨食。复有一种盎然生趣,自然恬静,令人有南亩之想,西畴之志。看到他制作豆豉,酿造美酒,炮制猪羊,泥墙铺地,沤麻捣药,恍惚间,似乎来到一个恬静悠扬的...

評分

齐民要术从农本思想出发,内容着眼于民众谋生的技术知识和方法,不仅局限于种植农作物,还诸如介绍素食和笔墨制作方法;介绍方式引经据典,介绍某一品种前先“采捃经传”,如介绍柚子就会引用《说文》和《吕氏春秋》等介绍。 其着眼于农事问题介绍稻谷等,思及自身终日埋头书本...  

評分

吭哧吭哧填大坑啊,吭哧吭哧填大坑~~~自己挖的4年陈老坑,跪着也要把它填上~~~~ 厨房小伙计惊慌失措地跟饭店老板娘阿仙报告说,地下的味增库里出现不明物体!阿仙赶紧去查看,居然是一罐附着前任老板娘亲笔封印的盐渍曲子。阿仙尝了下,觉得味道很好,咸咸甜甜的,于是建议...  

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