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云南烹饪史略
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张豫昆 作者
云南人民出版社
译者
2006-9 出版日期
213 页数
18.00元 价格
平装
丛书系列
9787222048287 图书编码

云南烹饪史略 在线电子书 图书标签: 饮食  食   

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发表于2025-01-11

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云南烹饪史略 在线电子书 图书描述

作为人类发祥地之一，云南历史悠久，族源众多，方物独特，地产丰瞻，作法奇异独到，是烹饪文化的一支奇葩。本书共分七章内容，按时序将云南烹饪的源流作了梳理，总结出其概貌及脉络。全书语言通俗，内容结构清晰，适合对饮食文化感兴趣者阅读。

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云南烹饪史略 在线电子书 读后感

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